签了赔偿协议但对方不付钱，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。以下是详细步骤和注意事项：

一. 提起诉讼的依据与准备

1. 法律依据：赔偿协议本质上属于合同性质，当一方当事人无法依约履行时，即可被认定为违约行为，您有权依法提起诉讼。《民法典》第五百七十七条规定：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”
2. 证据准备：为确保顺利维权，请您务必妥善保管赔偿协议原件以及能够证明对方未履行义务的相关证据，例如双方沟通过程中的往来邮件、电话录音、聊天记录等。这些证据将用于在法庭上证明对方未按照协议履行付款义务。

二. 提起诉讼的流程

1. 确定管辖权：通常遵循“原告就被告”的基本原则，即您应前往被告所在地的法院提起诉讼。然而，若赔偿协议中已对管辖法院做出明确约定，则应严格遵照该约定执行。
2. 撰写起诉状：在正式提起诉讼之前，您还需撰写一份详尽的起诉状，明确表达您的诉讼请求，例如要求对方立即履行赔偿义务、支付相应违约金等。起诉状应包含原告、被告的基本信息，诉讼请求，事实与理由，以及相关证据材料。
3. 提交诉讼申请：携带起诉状及相关证据材料，前往有管辖权的人民法院提交诉讼申请。法院将依法对您的申请进行审查，并决定是否受理案件。

三. 诉讼后的处理

1. 法院审理：一旦法院受理案件，将依据事实情况与相关法律法规进行全面审查，并最终作出公正裁决。您需配合法院的审理工作，提供必要的证据和陈述。
2. 申请执行：倘若您在此次法律纠纷中获得了胜诉裁决，但是对方仍拒不履行应有的义务，此时您便有权申请由人民法院实施强制执行。法院将采取一系列针对性的强制执行措施，如冻结对方当事人的银行账户、查封其名下资产等，以确保您的合法权益得到实际保护。

我的观点：在提起诉讼前，建议您先尝试与对方进行友好沟通，看是否能够协商解决。若协商无果，再采取法律手段。同时，请务必保留好所有相关证据，以确保在诉讼中能够证明您的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。