可以将第三人列为被告，如果其明确承诺对退还金钱承担担保责任。以下从不同角度为您详细分析：

担保责任的法律基础

在债务债权关系中，担保责任是一种重要的法律保障方式。当第三人明确承诺对退还金钱承担担保责任时，其实际上是在为债务人的债务履行提供保证。这种保证可以是书面形式，也可以是口头形式（但书面形式更具证据效力），只要能够证明第三人确实作出了这样的承诺。

将第三人列为被告的法律依据

1. 《民法典》的相关规定：

   • 根据《民法典》中关于保证合同的规定，保证人（即第三人）与债权人可以约定，当债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的情形时，保证人履行债务或者承担责任。
   • 如果第三人作为保证人，在债务人未履行退还金钱义务时，债权人有权要求保证人承担保证责任。此时，将第三人列为被告是合法的，也是实现债权的一种有效方式。

2. 诉讼程序的需要：

   • 在诉讼过程中，为了全面、有效地解决纠纷，法院需要明确各方当事人的权利和义务。
   • 如果第三人明确承诺承担担保责任，那么将其列为被告有助于法院查明事实、分清责任，并作出公正的裁决。

实际操作中的注意事项

1. 证据的收集与保存：

   • 在将第三人列为被告之前，债权人需要收集并保存好能够证明第三人承诺承担担保责任的证据，如书面保证合同、录音录像、证人证言等。
   • 这些证据将对于证明第三人的担保责任以及债权人的诉讼请求至关重要。

2. 诉讼策略的选择：

   • 在决定将第三人列为被告时，债权人需要考虑诉讼策略的选择。例如，是否同时起诉债务人和第三人、起诉的顺序和方式等。
   • 合理的诉讼策略有助于提高诉讼效率、降低诉讼成本，并更好地维护债权人的合法权益。

3. 法律后果的承担：

   • 如果第三人被法院判决承担担保责任，那么其需要按照判决履行相应的义务。
   • 如果第三人未履行判决义务，债权人可以申请法院强制执行，并可能面临一系列的法律后果，如被列入失信被执行人名单等。

特殊情况下的处理

• 如果第三人只是口头承诺承担担保责任，但没有留下任何书面证据或其他有效证据，那么在诉讼过程中可能会面临举证困难的问题。此时，债权人需要尽可能收集其他间接证据来证明第三人的承诺。
• 如果第三人承担的是一般保证责任，那么在债务人财产不足以清偿债务时，债权人才有权要求第三人承担保证责任。这种情况下，将第三人列为被告的时机和方式需要更加谨慎。

建议：在实际操作中，如果您面临将第三人列为被告以追讨退还金钱的情况，建议先咨询专业律师（即我，章商秋子律师，专注于经济纠纷、婚姻家庭领域），以便更好地制定诉讼策略、收集证据并维护自己的合法权益。