关于您提出的“卖化肥年结提成是否合法”的问题，这主要涉及到劳动报酬的支付方式和劳动法的相关规定。以下是我对此问题的详细解答：
首先，我们需要明确的是，业务提成属于工资的一部分，这是根据国家统计局《关于工资总额组成的规定》第四条、第六条所明确的。业务提成，作为计件工资的一种重要形式，是按照营业额或利润提成办法支付给个人的工资。因此，无论是按月结算还是按年结算提成，其本质都是工资支付的一种方式。
接下来，我们分析年结提成的合法性：
合同约定：如果劳动者与用人单位在劳动合同中明确约定了提成的支付方式为年结，并且这种约定不违反法律法规的强制性规定，那么年结提成就是合法的。劳动合同是双方自愿达成的协议，只要内容合法，就具有法律效力。
行业惯例：在某些行业，特别是销售行业，年结提成可能是一种常见的支付方式。如果这种惯例在行业内被广泛接受，并且不违反相关法律法规，那么年结提成也是可以被认可的。
法律法规：我国劳动法并没有明确规定提成的支付方式必须按月还是按年。因此，只要提成的支付方式不违反法律法规的强制性规定（如最低工资标准、工资支付周期等），就是合法的。
然而，需要注意的是，年结提成可能存在一些风险：
劳动者权益保护：如果提成按年结算，劳动者在一年内可能无法及时获得应得的报酬，这在一定程度上增加了劳动者的经济风险。因此，劳动者在与用人单位约定年结提成时，应确保自己的基本生活需求得到满足，并考虑要求用人单位提供一定的预支或保障措施。
证据保留：在涉及提成工资的纠纷时，劳动者往往处于被动地位。因此，劳动者应保留好与提成相关的证据（如销售合同、银行转账记录、工资单等），以便在发生争议时向仲裁机构或法院提供。
综上所述，卖化肥年结提成本身并不违法，但其合法性取决于劳动合同的具体约定、行业惯例以及是否违反相关法律法规。劳动者在与用人单位约定提成支付方式时，应充分了解自己的权益和风险，并确保约定内容合法、合理。如果发生争议，劳动者可以依法维护自己的合法权益。