护工有梅毒但使用他人血液办理健康证，并在辞职后，仍可能面临法律后果。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、健康证办理的合法性与真实性
健康证办理要求：
- 健康证是从事特定行业（如食品、公共卫生等）的必备证件，其办理应基于真实的健康检查结果。
- 使用他人血液进行健康检查并办理健康证，属于伪造或变造健康证明的行为，违反了相关法律法规。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》或相关地方性法规，伪造、变造健康证明可能面临罚款、拘留等行政处罚。
- 若该行为构成犯罪（如涉及诈骗、伪造国家机关证件等），还可能承担刑事责任。
二、辞职后的法律责任
劳动关系终止不影响违法行为的责任：
- 护工辞职后，其之前伪造健康证明的行为并不会因劳动关系的终止而免除法律责任。
- 相关部门（如卫生监督部门、公安机关等）仍可对其之前的违法行为进行调查并追究责任。
用人单位的责任：
- 如果用人单位在招聘过程中未尽到合理的审查义务，导致伪造健康证明的护工被录用，用人单位也可能承担一定的法律责任。
- 但这并不免除护工个人对其违法行为的直接责任。
三、对用人单位和患者的潜在影响
对用人单位的影响：
- 录用伪造健康证明的护工可能给用人单位带来声誉损失、法律风险等。
- 用人单位可能因此面临行政处罚或民事赔偿等法律后果。
对患者的影响：
- 梅毒是一种传染性疾病，护工作为与患者密切接触的人员，其健康状况直接关系到患者的安全。
- 伪造健康证明的护工可能将疾病传播给患者，造成严重的健康后果和法律责任。
四、建议与措施
对于护工：
- 应立即停止伪造健康证明的行为，并主动向相关部门说明情况，接受处理。
- 如实报告自己的健康状况，并按照规定重新办理健康证。
对于用人单位：
- 应加强招聘过程中的审查义务，确保录用的员工具备合法的健康证明。
- 如发现员工伪造健康证明，应立即解除劳动关系，并向相关部门报告。
对于患者和公众：
- 如发现护工或其他服务人员存在伪造健康证明等违法行为，应及时向相关部门举报。
- 增强自我保护意识，选择具备合法健康证明的服务人员。
总结来说，护工有梅毒但使用他人血液办理健康证，并在辞职后，仍可能面临行政处罚、刑事责任等法律后果。同时，该行为也可能给用人单位和患者带来严重的负面影响。因此，建议护工立即停止违法行为，并主动接受处理；用人单位应加强审查义务；患者和公众应增强自我保护意识。如有任何法律问题，可直接向我咨询。