您好，关于您提出的“个人住房用途补充协议是否可以不面签”的问题，这主要取决于具体的办理流程和当地政策。

首先，从一般的法律原则和合同签订流程来看，面签是确保合同双方真实意愿表达、防止欺诈和误解的重要环节。然而，随着技术的发展和政务服务的优化，许多地区已经推出了电子签章、电子签名等线上办理方式，以简化流程、提高效率。

根据您提供的参考信息，“如我在办”县住房城乡建设局窗口就实现了商品房合同签约和备案的不见面办理。他们推出的“赣州住建便民”服务，允许购房双方通过手机进行网签合同的“电子签名”，且签订的电子版商品房买卖合同与传统纸质签章、签名的合同具有同等法律效力。这表明，在特定条件下，个人住房用途的补充协议（如果属于商品房合同范畴）也是有可能通过线上方式签订，而不需要面签的。

但需要注意的是，这种线上办理方式通常需要满足一定的条件，如实名认证、人脸识别、手机短信验证以及申领企业电子签名印章等。这些措施旨在确保合同双方的身份真实性和合同的有效性。

另外，如果您的个人住房用途补充协议不属于商品房合同范畴，或者当地政策尚未推行线上办理方式，那么您可能仍然需要按照传统方式进行面签。

因此，我建议您先了解当地的具体政策和办理流程。您可以咨询当地的住房城乡建设局或相关政府部门，了解是否支持线上办理个人住房用途补充协议，以及需要满足哪些条件。如果支持线上办理，您可以按照要求完成实名认证、电子签名等步骤；如果不支持，您则需要按照传统方式进行面签。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。