关于“下班后收到文书是否算收到之日”的问题，这主要取决于文书的接收方式和相关规定。一般来说，文书的“收到之日”并非单纯以是否在工作时间接收为判断标准，而是依据文书实际到达并确认接收的时间来确定。

首先，我们需要明确的是，如果文书是通过邮寄方式送达，并且需要签收的，那么“收到之日”通常指的是行政机关或相关机构签收之日。这一规定确保了文书接收的正式性和可追溯性。

其次，如果文书是通过其他无需签收的方式（如平信）送达，或者被误送至非信息公开工作机构，那么政府信息公开工作机构在实际收到文书后，会通过电话等方式与申请人进行确认。在这种情况下，“收到之日”指的是双方确认之日。这一步骤确保了文书接收的准确性和双方对接收时间的共识。

对于下班后收到文书的情况，如果文书是在正常工作时间之后到达，但行政机关或相关机构在后续时间内（如下一个工作日）进行了签收或确认，那么“收到之日”应认定为签收或确认之日，而非文书实际到达但未被处理的时间。

此外，值得注意的是，信息公开处理期限通常是从“收到申请之日”的次日起开始计算。这意味着，即使文书在非工作时间到达，其处理期限的计算也不会因此受到影响。

综上所述，下班后收到文书并不直接决定“收到之日”的认定。关键在于文书是否被正式签收或双方是否进行了确认。因此，在处理此类问题时，应依据相关规定和实际情况来确定“收到之日”，并据此计算信息公开的处理期限。