代理公司询价收取500元是否合法，需结合具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
1. 政府采购领域
- 若代理公司受政府采购委托，根据《政府采购货物和服务招标投标管理办法》（财政部令第87号）第二十四条，招标文件售价应“按照弥补制作、邮寄成本的原则确定，不得以营利为目的”。若询价文件仅70页却收费500元，且无法合理说明成本构成，则可能违法。
- 电子化采购文件：根据《财政部关于促进政府采购公平竞争优化营商环境的通知》（财库〔2019〕38号），电子采购文件应免费提供。若代理公司对电子文件收费，则明确违法。
- 法律后果：若违反上述规定，财政部门可责令限期改正，情节严重的给予警告，没收违法所得，并处以罚款（最高不超过3万元）。
2. 非政府采购领域（如企业采购）
- 合同自由原则：若代理公司与企业通过合同约定询价服务费为500元，且双方自愿接受，则一般合法。但需注意：
- 收费是否合理（如与市场行情相符）；
- 是否存在利用优势地位强制收费的情况。
- 潜在风险：若收费明显高于市场价，或未在合同中明确约定，可能引发纠纷。企业可要求代理公司说明收费依据，或通过协商、诉讼解决。
3. 其他注意事项
- 收费透明度：代理公司应在收费前明确告知服务内容、收费标准及依据，避免事后争议。
- 行业惯例：可参考同行业类似服务的收费水平，判断500元是否合理。
- 消费者权益：若认为收费不合理，可向市场监管部门投诉，或通过法律途径主张权利。
建议
- 核实代理公司资质：确认其是否具备合法经营资格，避免与无资质机构合作。
- 签订书面合同：明确服务内容、收费标准及违约责任，保障双方权益。
- 保留证据：如收费凭证、沟通记录等，以备后续维权。
若您遇到具体纠纷，可直接向我咨询，我会结合细节提供进一步法律分析。