餐饮盗刷会员卡是违法的，通常涉嫌盗窃罪。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律定性

盗刷会员卡的行为，如果以非法占有为目的，秘密窃取他人财物，数额较大，就应当以盗窃罪追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

二、立案标准

盗窃罪的立案标准根据个人盗窃公私财物的价值来认定：

1. 数额较大：个人盗窃公私财物价值人民币1000元至3000元以上的，应当认定为“数额较大”，应当立案追诉。
2. 数额巨大：个人盗窃公私财物价值人民币30000元至100000元以上的，应当认定为“数额巨大”，应当立案追诉。
3. 数额特别巨大：个人盗窃公私财物价值人民币300000元至500000元以上的，应当认定为“数额特别巨大”，应当立案追诉。

三、实际案例

以厦门湖里法院审理的一起案件为例，一名餐厅的离职员工记下顾客的手机号，冒充会员吃大餐，结果被判刑。该员工在离职后，将他记下的两个会员的手机号用于注册微信号，冒充会员下单，食品通过快递配送到家中。在之后的3个多月里，他一共盗刷了两名会员的会员卡15次，金额累计8千多元。最终，该员工因犯盗窃罪，被判处有期徒刑7个月，缓刑一年，并处罚金人民币2000元。

四、法律建议

1. 对于商家：建议通过增设密码、短信提醒等方式，完善预付卡验证机制，以防止盗刷行为的发生。
2. 对于消费者：应定期核对账户余额，发现异常要及时报警，以维护自己的合法权益。

总结来看，餐饮盗刷会员卡是违法的，且可能构成盗窃罪。无论是商家还是消费者，都应提高警惕，采取必要的防范措施，以避免此类事件的发生。如果您或您身边的人遇到了此类问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。