针对您提出的问题，即“一个男人以彩礼方式把婚前房子婚后过户给女方独有，男方起诉离婚房产怎么分配”，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
一、房产过户的性质与目的
首先，需要明确的是，男方以彩礼方式将婚前房产婚后过户给女方独有，这一行为本身具有赠与的性质。赠与行为一旦完成，即房产过户手续办理完毕，且没有违反法律、行政法规的强制性规定，也没有损害社会公共利益，那么该赠与行为就是有效的。在此情况下，房产应视为女方的个人财产。
二、离婚时房产的分配原则
个人财产原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，一方的婚前财产，包括通过赠与方式获得的财产，通常视为其个人财产。
- 在本案例中，由于房产是男方以彩礼方式赠与女方，并已过户至女方名下，因此该房产应视为女方的个人财产。
特殊情况考虑：
- 如果双方在赠与过程中有特别约定，如房产虽过户给女方但保留男方的某些权益，或者赠与行为存在欺诈、胁迫等情形，那么这些特殊情况可能会影响房产的分配。
- 但从您描述的情况来看，并未提及此类特殊约定或情形。
三、男方起诉离婚时的房产分配
一般情况：
- 在没有特殊约定或情形的情况下，男方起诉离婚时，该房产作为女方的个人财产，不参与夫妻共同财产的分割。
证据与举证责任：
- 如果男方主张房产应为其所有或应参与分割，那么男方需要承担举证责任，证明房产过户行为存在无效或可撤销的情形。
- 例如，男方需要证明赠与行为是在受到欺诈、胁迫等情形下作出的，或者证明双方有特别约定但女方未履行等。
法院判决：
- 法院在审理此类案件时，会综合考虑双方提供的证据、法律规定以及公平合理原则，作出判决。
- 在没有充分证据证明房产过户行为存在无效或可撤销情形的情况下，法院通常会认定房产为女方的个人财产，不参与分割。
四、结论与建议
综上所述，一个男人以彩礼方式把婚前房子婚后过户给女方独有，在男方起诉离婚时，该房产通常应视为女方的个人财产，不参与夫妻共同财产的分割。如果双方对此存在争议，建议咨询专业律师，以更好地维护自身合法权益。同时，也建议在未来的婚姻生活中，双方可以就财产问题达成明确、书面的约定，以避免类似的纠纷发生。