针对您提出的“包工头自己做事受伤怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及法律关系和责任划分的复杂问题。以下是我为您详细梳理的解答：

一、赔偿责任判定依据

包工头自己做事受伤，赔偿责任需根据具体情况来判定，主要涉及以下几种法律关系：

1. 劳动关系：

   • 若包工头与施工单位存在劳动关系，且因工作原因受伤，符合工伤认定情形，那么施工单位应承担工伤赔偿责任。
   • 此时，包工头需在规定时间内申请工伤认定，并按工伤待遇标准获得赔付。

2. 承揽关系：

   • 若包工头以个人名义承包工程，与施工单位是承揽关系，那么受伤一般由其自行承担责任。
   • 但如果施工单位存在过错，如提供的设备有缺陷、指示有误等，施工单位需根据过错程度承担相应赔偿责任。

3. 第三人侵权：

   • 若因第三人侵权致包工头受伤，那么侵权第三人应承担赔偿责任。

二、赔偿项目及计算标准

无论哪种法律关系，一旦包工头受伤，都可能涉及以下赔偿项目：

1. 医疗费：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证确定。
2. 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，按最近三年的平均收入计算；无法证明的，可参照当地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
3. 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。
4. 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算。
5. 住宿费：若到外地治疗且不能住院，受害人及其陪护人员实际发生的住宿费和伙食费，合理部分应予赔偿。
6. 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
7. 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
8. 残疾赔偿金（若构成伤残）：根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级，按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算。
9. 残疾辅助器具费：按普通适用器具的合理费用标准计算。
10. 精神损害抚慰金（若造成严重后果）：由法院根据实际情况酌情判定。

三、索赔途径及流程

1. 与施工单位或包工头协商：

   • 这是最直接的方式，您可以主动与对方沟通，说明受伤情况和损失，要求给予合理的赔偿。
   • 协商过程中，注意保留相关证据，如聊天记录、通话录音等。

2. 申请工伤认定（若符合工伤条件）：

   • 判断是否符合工伤条件：存在事实劳动关系，且在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害。
   • 申请程序：用人单位应在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内提出申请；若未申请，您或您的近亲属、工会组织可在1年内直接提出申请。
   • 提交材料：包括工伤认定申请表、劳动关系证明材料、医疗机构出具的受伤后诊断证明书等。

3. 进行劳动能力鉴定（若构成工伤）：

   • 经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应进行劳动能力鉴定。
   • 鉴定结果将作为确定伤残等级和赔偿标准的依据。

4. 通过法律途径解决：

   • 若协商无果，且经过工伤认定和劳动能力鉴定（若适用），可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 对仲裁结果不满意，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。

四、注意事项

1. 及时收集和保存证据：证据是索赔的关键，要尽可能收集与受伤事件相关的所有证据。
2. 了解相关法律法规和政策：熟悉《工伤保险条例》《中华人民共和国民法典》等相关法律法规中关于人身损害赔偿和工伤赔偿的规定。

综上所述，包工头自己做事受伤的赔偿责任需根据具体情况判定。在处理此类问题时，建议您保持冷静，及时收集证据，并咨询专业法律人士以获取更准确的法律建议。