能否办理取保候审需结合具体案情判断，但根据现有信息，存在以下两种可能性：

1. 若朋友对赃物来源不知情，可能不构成犯罪
   根据《刑法》第三百一十二条，掩饰、隐瞒犯罪所得罪要求行为人”明知”是赃物。若朋友能证明对酒的盗窃来源完全不知情（如对方谎称是合法财产），则不构成该罪，自然无需取保候审。但需注意：实践中对”明知”的认定可能包括”应当知道”的情形，例如交易价格明显低于市场价、交易方式异常等。

2. 若朋友明知是赃物仍收购，可能构成犯罪但可申请取保
   若朋友明知酒是盗窃所得仍以明显低价收购（如40万酒仅支付数万元），则构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。根据《刑事诉讼法》第六十七条，符合下列条件可申请取保候审：

   • 可能判处管制、拘役或独立适用附加刑的；
     
   • 可能判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保不致发生社会危险性的；
     
   • 患有严重疾病、生活不能自理，或怀孕/哺乳婴儿的妇女；
     
   • 羁押期限届满，案件尚未办结的。
     

实务中需重点考察：

• 涉案金额40万已达”情节严重”标准（通常30万以上即属），可能面临三年以上七年以下有期徒刑，此时取保难度较大；
  
• 若朋友有自首、立功、退赃退赔等情节，可增加取保成功率；
  
• 需向办案机关提交取保候审申请书，并提供保证人或缴纳保证金。

建议立即采取的行动：

1. 委托律师会见朋友，核实其对赃物是否知情、交易细节等关键事实；
   
2. 整理朋友无犯罪前科、固定居所、稳定工作等证明其社会危险性低的材料；
   
3. 积极退赃退赔，争取被害人谅解，这对取保和后续量刑都至关重要。

特别提醒：取保候审只是临时措施，案件最终走向需结合全案证据判断。建议尽快通过正规法律程序维护权益，避免因程序瑕疵影响案件结果。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作方案。