针对您提出的美容院项目说送了赠品不给退款的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答和建议：

一、理解问题本质

首先，我们需要明确的是，美容院赠送的赠品或项目，虽然名义上不具有直接的价格标签，但其费用实际上已经分摊到了商品或服务的成本中。因此，赠品或赠送项目同样具有价值，不应成为美容院拒绝退款的借口。

二、查看合同与协议

1. 检查合同：您应首先查看与美容院签订的合同或服务协议，明确其中关于退款、赠品处理等相关条款。
2. 依据合同主张权利：如果合同中有明确规定可退款的情形，或者对赠品有明确的处理方式，您可以依据合同要求美容院退款。

三、协商解决

1. 与美容院沟通：如果合同中没有明确约定，您可以尝试与美容院进行协商，说明退款原因，并尝试达成退款协议。
2. 保留沟通记录：在协商过程中，建议您保留好与美容院的沟通记录，如聊天记录、电话录音等，以备后续需要。

四、投诉与举报

1. 向消费者协会投诉：如果协商不成，您可以向当地的消费者协会投诉，提供相关消费凭证、合同等材料，请求消费者协会介入调解。
2. 向市场监管部门举报：同时，您也可以向市场监管部门举报美容院的经营行为，要求其对美容院的经营行为进行监管和处理。

五、法律诉讼

1. 考虑法律途径：如果涉及金额较大或通过其他途径无法有效解决，您可以考虑通过法律诉讼途径来维护自己的权益。
2. 准备证据：在提起诉讼前，您需要收集好相关证据，如消费凭证、服务记录、沟通记录等，以证明美容院未依约提供服务或服务存在质量问题。
3. 明确诉求：在诉讼中，您需要明确自己的诉求，如要求全额退款、赔偿损失等，并提供相应的证据来支持自己的主张。

六、法律依据

根据《最高人民法院关于审理预付式消费民事纠纷案件适用法律若干问题的解释》等相关司法解释，如果因经营者原因导致返还预付款，消费者有权请求经营者返还剩余预付款并支付利息。同时，如果经营者向消费者赠送了消费金额，那么在计算已兑付商品或提供服务的价款时，应按照消费者实付金额与实付金额加赠送金额之比来计算优惠比例。

七、建议与提醒

1. 保持冷静与理性：在处理此类问题时，建议您保持冷静与理性的消费心理，避免因情绪激动而做出不理智的行为。
2. 留意商家营业情况：在预付式消费过程中，要随时留意商家的营业情况，以防商家“卷款跑路”或“收款不退”。
3. 妥善留存证据：为了保障自己的权益，建议您妥善留存支付凭证、消费记录、聊天记录等证据，以便在后续遭遇权利受损时可及时通过法律途径维护合法权益。

综上所述，面对美容院项目说送了赠品不给退款的问题，您可以通过查看合同、协商解决、投诉举报以及法律诉讼等多种途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。