针对您提出的关于赡养协议无效情形及签订时需注意的法律条款问题，以下是我为您提供的详细解答：
赡养协议无效的情形
违反法律法规强制性规定：
- 赡养协议若免除成年子女对父母的赡养、扶助和保护义务，如约定“子女无需对父母进行经济供养和生活照料”，则因违反《中华人民共和国民法典》中的法定义务而无效。
- 协议内容若违背社会公德、破坏社会秩序，如以父母放弃遗产继承权作为子女履行赡养义务的条件，同样因违背公序良俗而无效。
主体不适格：
- 若签订协议的一方是无民事行为能力人（如精神病人、未成年人等），则该协议因主体不适格而无效。
- 限制民事行为能力人签订的与其智力、精神健康状况不相适应的协议，且未经法定代理人同意或追认，也视为无效。
意思表示不真实：
- 若赡养人通过欺诈手段（如谎称经济困难）诱使被赡养人签订不合理协议，或胁迫被赡养人（如威胁不再管其生活）签订协议，则这些协议因意思表示不真实而无效。
显失公平：
- 协议条款若对某一方明显不公平，特别是对被赡养人极为不利，而另一方利用了优势地位或对方的无经验，该协议可被认定为无效。
恶意串通，损害他人合法权益：
- 赡养人与第三人恶意串通，签订协议以损害其他赡养人或被赡养人的合法权益，如部分赡养人私下达成协议不合理地加重其中一个赡养人的负担，该协议无效。
内容不明确或缺失关键条款：
- 有效的赡养协议应明确约定双方的权利和义务，包括赡养的具体方式、时间、地点及费用等。若协议缺少这些关键内容或表述模糊不清，无法确定双方真实意图，则可能被视为无效。
签订赡养协议时需注意的法律条款
遵循法律法规：
- 确保协议内容不违反《中华人民共和国民法典》及其他相关法律法规的强制性规定。
明确双方权利和义务：
- 协议中应详细列明赡养的具体方式（如经济供养、生活照料、精神慰藉等）、时间、地点及费用等关键条款。
确保主体适格：
- 确认签订协议的双方均具备相应的民事行为能力，无民事行为能力人或限制民事行为能力人需由其法定代理人代为签订或追认。
保持意思表示真实：
- 双方应在自愿、平等、协商一致的基础上签订协议，避免欺诈、胁迫等情形。
注重公平合理：
- 协议条款应公平合理，不得对某一方造成明显不公平的负担。
考虑未来变化：
- 可以在协议中约定一些灵活性条款，以应对未来可能出现的经济状况变化、健康状况变化等不确定因素。
综上所述，签订赡养协议时需严格遵守法律法规，确保双方自愿、平等协商，并明确、公平合理地约定双方的权利和义务。只有这样，才能确保赡养协议的有效性，从而保障老年人的合法权益。