关于您提到的“避开招标开发票怎么处理”这一问题，我必须明确指出，避开招标程序而直接开发票的行为是违反相关法律法规和招标投标规定的。这种行为不仅可能损害公平竞争的市场环境，还可能涉及偷税漏税等违法行为，因此我无法为您提供如何“处理”这种违规行为的建议。
在正常的商业活动中，招标和发票管理都是非常重要的环节。招标程序确保了采购过程的公开、公平、公正，而发票则是记录交易、保障税收的重要凭证。任何试图绕过这些程序的行为，都可能面临严重的法律后果。
如果您是在询问如何在合法合规的前提下进行招标和发票管理，我可以为您提供一些建议：
严格遵守招标程序：确保所有采购活动都按照相关法律法规和招标投标规定进行，包括发布招标公告、编制招标文件、组织开标评标等环节。
规范发票管理：在交易完成后，及时、准确地开具和收取发票，确保发票内容与交易实际相符，并按照规定进行发票的保管和缴销。
加强内部管理：建立健全的内部控制制度，加强对招标和发票管理环节的监督和检查，防止违规行为的发生。
总之，我强烈建议您不要尝试避开招标程序而直接开发票，这种行为不仅违法，而且可能给您和您的企业带来严重的法律风险和声誉损失。如果您在招标或发票管理方面有任何疑问或需要帮助，请随时咨询专业的法律或税务顾问。