通常情况下，父亲赠与儿子公证书不需要兄弟姐来签字。这是因为赠与行为本质上是父亲对其个人财产的一种处分行为，只要父亲具备完全的民事行为能力，并且是其真实意愿的表达，那么这样的赠与行为就是合法且有效的。
具体分析
个人财产处分：
- 父亲作为赠与人，有权对自己的财产进行处分，包括赠与给特定的子女。这种处分行为不需要其他家庭成员的同意或签字，除非该财产并非父亲单独所有。
产权状况：
- 如果赠与的财产是父亲单独所有的，那么赠与行为就完全由父亲决定，不需要兄弟姐的签字。
- 如果赠与的财产是父亲与他人（如母亲或其他共有人）共同拥有的，那么在进行赠与时，可能需要其他共有人的签字表示同意，以确保共有人的权益不受侵害。但这种情况并不涉及兄弟姐的签字，除非兄弟姐也是该财产的共有人。
赠与方式：
- 如果父亲是通过遗嘱的方式来进行赠与，并且这份遗嘱已经经过了公证等法定程序，那么同样也不需要兄弟姐的签字。遗嘱是父亲在离世后对自身财产进行分配的一种重要方式，经过法定程序的遗嘱具有极高的法律效力。
特殊情况
- 家庭纠纷或特殊约定：如果家庭内部存在纠纷，或者父亲在赠与财产时与兄弟姐之间有特殊约定，那么可能会需要兄弟姐的签字等相关手续。但这并非普遍的要求，而是根据具体情况来决定的。
建议
- 明确产权状况：在进行赠与前，最好明确赠与财产的产权状况，确保赠与行为合法有效。
- 咨询专业人士：如果涉及复杂的产权状况或家庭纠纷，建议咨询专业的律师或法律机构，以确保赠与行为的合法性和公正性。
- 保留相关证据：在进行赠与行为时，最好保留相关的证据，如赠与合同、公证书等，以备不时之需。
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