公司已经注销并清算后，一般情况下不能直接起诉其之前的员工，但存在特殊情形时，相关责任主体仍可能被追究责任。以下从不同角度为您详细分析：
一、公司注销后的法律地位
公司注销意味着其法人资格终止，不再具有民事权利能力和行为能力，因此一般不能再作为诉讼主体参与诉讼，包括起诉其之前的员工。这是基于公司法的基本原理，即公司作为独立法人，其民事责任由公司自身承担，注销后这一责任主体即不存在。
二、特殊情形下的责任追究
尽管公司注销后一般不能起诉员工，但存在以下特殊情形时，相关责任主体仍可能被追究责任：
股东或清算主体责任：
- 若公司未经依法清算即办理注销登记，导致公司无法进行清算，债权人可以主张有限责任公司的股东、股份有限公司的董事和控股股东，以及公司的实际控制人对公司债务承担清偿责任。在此情况下，若存在对旧员工的相关诉求（如员工在职期间存在损害公司利益的行为），可依此规定起诉相关责任主体。
- 若公司注销前按法定程序通知债权人申报债权却遗漏了员工诉求，员工可要求清算主体（如有限责任公司的股东、股份有限公司的董事和控股股东等）承担赔偿责任。如果清算主体存在怠于履行清算义务等过错行为，导致公司无法进行清算或严重损害债权人利益等，员工可通过法律途径追究清算主体责任。
员工侵权行为责任：
- 若公司注销后，发现员工在职期间存在损害公司利益等侵权行为（如违反竞业限制约定、泄露商业秘密等），虽公司已注销，但相关权利人（如股东）可依据民事侵权责任的法律规定，以自己的名义向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求旧员工承担相应赔偿责任。
三、法律建议
收集证据：
- 若您认为存在对旧员工的相关诉求，首先应收集相关证据，如员工在职期间的违规行为记录、公司损失证明等。这些证据将有助于您在后续的法律程序中维护自己的权益。
确定责任主体：
- 根据具体情况，确定应追究的责任主体。是股东、清算主体还是员工本人？这需要根据实际证据和法律规定进行综合判断。
寻求法律帮助：
- 由于涉及复杂的法律关系和程序，建议您在必要时寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。
举例说明：假设某公司注销后，发现一名员工在职期间泄露了公司商业秘密，导致公司遭受重大损失。此时，公司股东可以依据民事侵权责任的法律规定，以自己的名义向该员工提起诉讼，要求其承担赔偿责任。在诉讼过程中，股东需要提供充分证据证明员工的侵权行为和公司的损失情况。
最后，如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。