在拐弯未刹住撞到直线行驶车辆，且对方未戴头盔的情况下，事故责任的划分需综合考虑多方面因素，不能仅凭一方未戴头盔就判定责任。以下是对此问题的详细分析：
一、事故责任划分的基本原则
在交通事故中，事故责任的划分主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，遵循“过错责任原则”。即，根据事故双方在事故中的过错程度，来确定各自应承担的责任比例。过错包括故意和过失，通常指的是违反交通法规的行为。
二、拐弯车辆的责任
拐弯车辆的义务：根据交通法规，拐弯车辆在拐弯时应当减速慢行，并观察周围交通情况，确保安全后再进行拐弯。如果拐弯车辆未遵守这一规定，导致与直线行驶车辆发生碰撞，那么拐弯车辆通常会被认定为存在过错。
责任比例：在大多数情况下，如果拐弯车辆未刹住导致碰撞，且没有其他特殊情况（如直线车辆存在严重违法行为），拐弯车辆可能会承担主要或全部责任。
三、直线行驶车辆未戴头盔的责任
未戴头盔的违法性：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条规定，机动车行驶时，驾驶人、乘坐人员应当按规定使用安全带，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。因此，直线行驶车辆未戴头盔属于违法行为。
对事故责任的影响：虽然未戴头盔是违法行为，但它并不直接导致本次事故的发生。未戴头盔可能增加事故中人员受伤的风险，但在事故责任划分上，它通常不会被视为导致事故发生的直接原因。因此，未戴头盔的行为可能会在确定赔偿比例时作为考虑因素，但不太可能改变事故责任的主要划分。
四、综合判断与责任划分
主要责任：如果拐弯车辆未遵守交通法规，导致与直线行驶车辆发生碰撞，且直线行驶车辆虽然未戴头盔但并无其他违法行为，那么拐弯车辆可能会承担主要或全部责任。
次要责任或无责任：直线行驶车辆未戴头盔的行为，虽然违法，但在此类事故中通常不会被视为导致事故发生的直接原因，因此不太可能承担主要责任。然而，如果未戴头盔的行为与事故后果的严重性有关（例如，导致头部受伤加重），那么在确定赔偿比例时可能会考虑这一因素，但不影响事故责任的初步划分。
五、建议与后续行动
及时报警：发生交通事故后，应立即报警并等待交警到场处理。交警会进行现场勘查、询问当事人并收集相关证据，以作出事故责任认定。
保留证据：当事人应保留好与事故相关的所有证据，包括现场照片、视频、证人证言等。这些证据有助于在后续处理中维护自己的合法权益。
咨询专业律师：如果对事故责任划分有异议或需要进一步的法律帮助，建议咨询专业律师。我可以为你提供专业的法律意见和帮助。
综上所述，拐弯未刹住撞到直线行驶车辆且对方未戴头盔的情况下，事故责任的划分需综合考虑多方面因素。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。