结论：走了工伤程序后，仍然可以找没有资质的包工头追究其相应的法律责任，但具体责任类型和追究方式需根据实际情况判断。
一、工伤赔偿与包工头责任的关系
首先，需要明确的是，工伤赔偿是基于劳动者与用人单位（或实际用工主体）之间的劳动关系或事实劳动关系而产生的。当劳动者在工作中受伤，且被认定为工伤时，其有权享受工伤保险待遇，包括医疗费用、伤残补助、停工留薪期工资等。这一赔偿过程主要涉及劳动者、用人单位（或工伤保险机构）以及可能的第三方责任方（如造成工伤的第三方）。
而包工头，作为工程项目的实际组织者或管理者，如果其没有相应的施工资质，却承接了工程项目并雇佣劳动者进行施工，那么其可能因违法承接工程或违法用工而承担相应的法律责任。这种责任与工伤赔偿是两个独立的法律关系。
二、可以找没有资质的包工头追究的责任类型
违法用工责任：
- 如果包工头没有用工主体资格，却违法招用劳动者进行施工，那么其可能因违法用工而受到劳动行政部门的处罚，如罚款、责令改正等。
- 劳动者虽然已经走了工伤程序并获得了相应的赔偿，但仍然可以举报包工头的违法用工行为，以维护劳动市场的秩序和自身的合法权益。
人身损害赔偿责任：
- 如果包工头在施工过程中存在过错（如未提供安全的工作环境、未配备必要的安全防护措施等），导致劳动者受伤，那么劳动者除了可以享受工伤保险待遇外，还可以根据《民法典》的相关规定，向包工头主张人身损害赔偿责任。
- 这种情况下，劳动者需要证明包工头的过错与自身受伤之间存在因果关系，并据此要求包工头赔偿相应的损失（如医疗费、误工费、残疾赔偿金等）。但需要注意的是，如果劳动者已经从工伤保险机构获得了相应的赔偿，那么对于已经获得赔偿的部分，可能无法再向包工头主张重复赔偿。不过，对于工伤保险未覆盖的部分（如精神损害抚慰金等），劳动者仍然可以向包工头主张。
三、实际操作中的建议
收集证据：
- 劳动者在主张权利时，需要收集充分的证据来证明包工头的过错以及自身受伤的事实。这包括但不限于现场照片、视频、证人证言、医疗记录等。
咨询专业律师：
- 由于劳动纠纷和人身损害赔偿纠纷涉及复杂的法律关系和证据规则，因此劳动者在主张权利时最好咨询专业律师的意见。律师可以根据劳动者的具体情况，为其提供专业的法律建议和诉讼策略。
注意诉讼时效：
- 劳动者在主张权利时，还需要注意诉讼时效的问题。根据《民法典》的相关规定，人身损害赔偿请求权的诉讼时效期间为三年，自知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，劳动者需要在诉讼时效期间内及时主张自己的权利。
总结：走了工伤程序后，劳动者仍然可以找没有资质的包工头追究其相应的法律责任。但具体责任类型和追究方式需根据实际情况判断，并建议劳动者在主张权利时咨询专业律师的意见。