针对您提出的“倒垃圾车在倒垃圾过程中过失造成人亡，保险公司是否负责”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，倒垃圾车在倒垃圾过程中过失造成人亡，这一事件的责任归属主要取决于垃圾车的所属单位或个人，以及事故发生的具体情况。

1. 责任归属：

   • 如果垃圾车是在执行工作任务（如倒垃圾）过程中发生事故导致他人死亡，且该垃圾车属于某个单位所有，那么用人单位（即垃圾车所属单位）通常需要承担赔偿责任。
   • 如果垃圾车属于个人所有，且是因个人驾驶行为导致撞死人，那么该个人需对受害者家属进行赔偿。

2. 保险公司的角色：

   • 保险公司是否负责赔偿，主要取决于垃圾车是否购买了相关保险，以及保险条款的具体内容。
   • 如果垃圾车购买了交强险和商业三者险，且事故发生在保险期限内，那么保险公司可能会在保险限额内承担赔偿责任。但需要注意的是，保险公司通常只对因被保险车辆造成的直接损失进行赔偿，且赔偿金额不会超过保险限额。
   • 如果垃圾车未购买保险或保险限额不足以支付赔偿金额，那么超出部分需由责任方（即垃圾车所属单位或个人）承担。

3. 具体赔偿情况：

   • 在确定赔偿责任时，除了考虑垃圾车的责任外，还需要考虑其他可能存在的责任方，如其他车辆是否违反交通规则等。如果交通事故的发生是由于其他第三方的过错引起的，那么除了垃圾车的责任方外，第三方也可能需要承担相应的赔偿责任。
   • 受害者家属可以向多方主张赔偿，具体赔偿责任需根据实际情况进行判断和确定。

4. 建议与措施：

   • 如果您或您的家人遭遇了此类事故，建议立即报警并联系保险公司。
   • 同时，保留好相关证据，如事故现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权。
   • 在处理此类事故时，建议咨询专业律师或法律机构，以获取更准确的法律建议和帮助。

综上所述，倒垃圾车在倒垃圾过程中过失造成人亡，保险公司是否负责赔偿主要取决于垃圾车是否购买了相关保险以及保险条款的具体内容。在处理此类事故时，建议立即报警、联系保险公司并咨询专业律师或法律机构。