关于被妻子泼辣椒水烫伤是否会被判刑的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要依据具体的案情、伤害程度以及相关法律规定来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：
一、从刑事法律的角度来看
故意伤害罪：
- 如果妻子泼辣椒水的行为导致了丈夫轻伤以上的后果，那么这一行为可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 在此情况下，是否判刑以及判刑的轻重，将取决于伤害的具体程度、行为人的主观恶性、是否有自首或立功表现等因素。
其他相关罪名：
- 如果泼辣椒水的行为是在其他犯罪行为（如家庭暴力、虐待等）的过程中发生的，且该行为与其他犯罪行为有紧密的联系，那么可能会根据具体情况以其他罪名论处，或者作为其他犯罪的加重情节来考虑。
二、从民事赔偿的角度来看
- 无论是否构成刑事犯罪，妻子泼辣椒水导致丈夫受伤的行为，都可能需要承担民事赔偿责任。这包括赔偿丈夫因受伤而产生的医疗费用、误工费用、护理费用等经济损失。
- 如果双方能够协商达成一致，可以通过民事调解的方式解决赔偿问题。如果协商不成，丈夫可以通过民事诉讼的方式向法院提起诉讼，要求妻子承担相应的赔偿责任。
三、从家庭关系和社会影响的角度来看
- 泼辣椒水这样的行为，无论是否构成犯罪，都会对夫妻关系造成严重的伤害。它可能导致夫妻之间的信任破裂，甚至引发离婚等后果。
- 从社会影响的角度来看，这样的行为也不符合社会公德和道德规范。它可能会引发周围人的非议和指责，对行为人的社会形象造成负面影响。
建议与提醒：
- 如果你或你身边的人遇到了类似的情况，我建议首先确保受伤者的安全，并及时就医治疗。
- 同时，可以考虑向公安机关报案，让警方介入调查。如果行为构成犯罪，警方将依法追究行为人的刑事责任。
- 在处理此类问题时，也可以考虑寻求专业的法律帮助。作为一名专业律师，我可以在刑事辩护、民事赔偿等方面为你提供全面的法律支持和建议。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都是不同的，因此无法一概而论地判断是否会被判刑。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，建议直接向我咨询，以便得到更具体、更准确的法律建议。