当您发现民间借贷的三年诉讼期已经过了，这确实是一个需要谨慎处理的问题，但并不意味着您完全失去了追讨债务的权利。以下是一些详细的建议，希望能帮助您更好地应对这一情况：

一、尝试与债务人协商

1. 重新达成还款协议： 尽管诉讼时效已过，但您仍可以尝试与债务人进行协商，看其是否愿意重新达成还款协议。如果债务人同意，并签署了新的还款协议，那么这将导致诉讼时效的中断，并重新开始计算。

2. 债务人自愿履行： 如果债务人自愿履行债务，即使诉讼时效已过，您仍然有权接受其还款。在这种情况下，债务人不能再以诉讼时效已过为由进行抗辩。

二、考虑向法院起诉

1. 起诉权仍然存在： 诉讼时效的届满并不意味着您完全失去了起诉权。您仍然可以向法院提起诉讼，要求债务人履行还款义务。

2. 法院受理与审理： 法院在受理案件后，如果债务人没有提出诉讼时效抗辩，法院会正常审理并作出判决。这意味着，如果债务人没有主动提出时效问题，您仍然有可能获得胜诉判决。

3. 债务人提出时效抗辩： 如果债务人在诉讼中提出了诉讼时效抗辩，并且法院查明确实没有中止、中断等情形，那么法院可能会驳回您的诉讼请求。因此，在起诉前，您需要评估债务人提出时效抗辩的可能性，并准备相应的应对策略。

三、收集证据以支持您的诉求

1. 证明时效中断或中止的证据： 如果您能提供证据证明在诉讼时效期间内存在中断或中止的情形（如您曾向债务人主张过权利，或者债务人同意履行义务等），那么诉讼时效可能会重新计算。

2. 其他相关证据： 除了时效证据外，您还需要收集其他与债务相关的证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明债务的存在和金额。

四、寻求专业法律帮助

1. 咨询律师： 在处理这类复杂问题时，寻求专业律师的帮助是非常重要的。律师可以为您提供法律咨询、起草法律文书、代表您出庭等全方位的法律服务。

2. 了解法律风险： 律师可以帮助您评估诉讼风险，并制定相应的诉讼策略。他们还可以帮助您了解在诉讼过程中可能遇到的问题和挑战，并为您提供解决方案。

五、考虑其他救济途径

1. 调解或仲裁： 如果诉讼不是最佳选择，您可以考虑通过调解或仲裁等非诉讼方式来解决纠纷。这些方式通常更加灵活、快捷，并且可以避免诉讼带来的不确定性和高成本。

2. 债务重组或破产程序： 如果债务人确实无力偿还债务，您可以考虑与其进行债务重组或参与破产程序。这些方式可以帮助您最大限度地回收债权，并减少损失。

总之，当民间借贷的三年诉讼期已经过了时，您仍然有多种途径来追讨债务。通过协商、起诉、收集证据、寻求专业法律帮助以及考虑其他救济途径等方式，您可以更好地维护自己的合法权益。