针对您提出的“民间借贷超过诉讼时效怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，当民间借贷超过诉讼时效后，虽然债权在法律上仍然受到认可，但债权人会丧失胜诉权，即如果债务人提出诉讼时效抗辩，法院可能不会支持债权人的诉讼请求。不过，这并不意味着债权人就完全无法维护自己的权益了，以下是一些可行的补救措施：
一、与债务人协商达成还款协议
自愿还款：您可以尝试与债务人进行协商，如果债务人自愿还款，那么您有权接受这笔款项。并且，债务人在履行后不能以诉讼时效已过为由要求返还。
达成新协议：如果双方能够就原债务重新达成还款协议，那么这一新协议将具有法律效力，并且诉讼时效会从新协议约定的履行期限届满之日起重新计算。在签订新协议时，请务必明确约定还款金额、方式和时间等关键条款，以确保协议的明确性和可执行性。
二、收集债务人同意履行债务的证据
书面承诺：您可以要求债务人出具书面承诺，明确表示其愿意履行债务。这样的书面承诺可以作为诉讼时效重新计算的证据。
还款计划：如果债务人提供了还款计划，并且您接受了这一计划，那么这也将视为债务人对原债务的重新确认，诉讼时效会相应重新计算。
录音或聊天记录：如果您与债务人之间的沟通有录音或聊天记录等证据，且其中表明债务人愿意还款，那么这些证据也可以作为诉讼时效重新计算的依据。
三、保留催款证据，尝试诉讼时效中断
书面催款通知：您可以向债务人发出催收到期贷款的通知单，并要求债务人在该通知单上签字或盖章。这样，债务人的签字或盖章将视为对原债务的重新确认，债权债务关系继续受法律保护。
电子记录：通过短信、微信等电子方式与债务人沟通并主张债权时，请务必保留好相关的电子记录。如果债务人作出回应并承认债务的存在，那么这些记录也可以作为重新确认债务的证据。
四、寻求调解或专业法律帮助
调解：您可以请求人民调解委员会等第三方机构进行调解。如果调解成功并且债务人认可债务并愿意履行，那么调解协议将具有合同效力。一旦债务人不履行调解协议，您还可以向法院申请司法确认，经司法确认后的调解协议将具有强制执行力。
专业法律帮助：在处理此类问题时，我建议您咨询专业的律师或法律顾问。他们可以根据您的具体情况提供专业的法律意见和指导，帮助您制定合适的解决方案，并最大程度地保护您的合法权益。
五、考虑起诉并主张权利（尽管风险存在）
如果以上方法均不可行，但您的借款事实清晰、证据确凿，您仍然可以选择向法院提起诉讼。在诉讼过程中，请务必向法院充分说明情况，并提供相关证据支持自己的主张。虽然超过了诉讼时效，但如果借款人未提出诉讼时效抗辩，法院在审查后仍有可能判决支持您的诉讼请求。不过，这一选择存在风险，需要您谨慎考虑。
总结：
在民间借贷纠纷中，诉讼时效是一个重要的法律问题。为了避免超过诉讼时效带来的不利后果，我建议您在出借资金时尽量签订书面借款合同、明确约定还款期限和方式，并及时催讨债务。一旦超过诉讼时效，也应积极采取上述补救措施来维护自己的合法权益。希望这些建议能够对您有所帮助。