关于买卖合同中违约金的法律规定，这是一个涉及合同法及民法典相关条款的重要问题。以下是我为您整理的详细解答：
一、买卖合同违约金的范围与原则
根据《民法典》及相关法律规定，买卖合同中的违约金旨在弥补守约方因违约行为所遭受的损失。具体来说：
损失赔偿额：当事人一方不履行合同义务或履行不符合约定，给对方造成损失的，损失赔偿额应相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可获得的利益，但不得超过违约方订立合同时预见到或应当预见到的损失。
约定违约金：当事人可以约定一方违约时应根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，或约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
二、违约金的调整原则
违约金过低：若约定的违约金低于造成的损失，当事人可请求人民法院或仲裁机构予以增加。
违约金过高：若约定的违约金过分高于造成的损失，当事人可请求人民法院或仲裁机构予以适当减少。通常，若违约金超过造成损失的百分之三十，可认定为“过分高于造成的损失”。
三、违约金与实际损失的关系
在主张违约金过高请求减少时，应以实际损失为基础，并兼顾合同履行情况、当事人过错程度及预期利益等综合因素。违约方需对违约金过分高于损失的事实承担举证责任，若能使法官产生合理怀疑，则证明责任转移至守约方。
四、逾期付款违约金的特殊情形
明确约定：若合同双方明确约定了支付款项的时间及逾期支付违约金或利息的计算方法或金额，则应按约定执行。但需注意，同时主张逾期付款违约金和利息可能得不到法律支持，因这可能过分加重对方负担。
未约定计算方法：若合同双方约定了支付款项的时间及逾期责任，但未约定计算方法或金额，则应根据法律规定主张违约金或利息。
未约定逾期责任：若合同双方仅约定了支付款项的时间，未约定逾期责任，则不可提出逾期付款违约金的请求。
五、民法典中的具体规定
当事人有约定：根据《民法典》第五百八十五条，当事人可约定违约金或损失赔偿额的计算方法。出卖人主张赔偿逾期付款损失时，人民法院可参照中国人民银行同期同类人民币贷款基准利率及逾期罚息利率标准计算。
付款期限变更：买卖合同对付款期限的变更不影响逾期付款违约金的约定，但违约金的起算点应随之变更。
出卖人接受价款时未主张：买受人以出卖人接受价款时未主张逾期付款违约金为由拒绝支付的，人民法院不予支持。
对账单、还款协议等：若对账单、还款协议等未涉及逾期付款责任，但合同中有约定，出卖人主张欠款时请求支付逾期付款违约金的，人民法院应予支持。
六、建议与注意事项
在签订买卖合同时，双方应详细说明违约责任、支付违约金的时间、方式及逾期未支付所造成的损失承担等详情。发生违约时，有约定的按约定执行；无约定的，债权人可提供自身损失的相关证据要求赔偿。
希望以上解答能为您提供清晰、详细、有深度的指导。如有其他疑问，请随时咨询。