当轿车与电动车发生碰撞时，处理这一事故需要遵循一系列步骤来确保双方权益得到妥善保障。以下是一份详细的处理指南：

一、立即停车并确保安全

1. 停车：发生事故后，轿车驾驶人应立即停车，避免进一步的风险。
2. 确保安全：检查车上人员是否安全，如有需要，迅速将人员转移至安全地带。
3. 设置警示标志：在事故现场周围设置警示标志，如反光三角牌，以提醒其他车辆注意避让，防止二次事故发生。

二、查看伤情并报警

1. 查看伤情：迅速查看电动车驾驶人及乘客的伤情，如有受伤，立即拨打120急救电话。
2. 报警：无论事故大小，都应迅速报警，让交警部门到场处理。交警将出具事故认定书，明确双方责任。

三、保留现场证据

1. 拍照留证：对事故现场进行拍照，包括车辆位置、碰撞部位、路面情况等，以便后续处理。
2. 记录信息：记录对方车辆的车牌号、驾驶员信息、联系方式等，以及目击证人的联系方式。

四、处理车辆损失与赔偿

1. 车辆定损：联系保险公司，对双方车辆进行定损，确定维修费用。
2. 协商赔偿：根据事故认定书，双方可协商赔偿事宜。如轿车方负全责，则需承担电动车方的维修费用、医疗费用等。
3. 交强险赔偿：轿车方的交强险将在责任限额内对电动车方进行赔偿，包括医疗费用、财产损失等。

五、处理人身伤害赔偿

1. 医疗费用：根据实际医疗票据，确定医疗费用金额。
2. 误工费：按照误工天数及受害人的月收入计算误工费。
3. 护理费：根据护理天数及当地护工标准确定护理费。
4. 交通费：实际发生的合理交通费用，如就医、复诊等产生的费用。
5. 营养费：根据伤者伤情酌情判定营养费。

六、协商不成时的处理

1. 诉讼途径：如双方协商不成，可向法院提起诉讼，通过司法途径解决赔偿问题。
2. 提供证据：在诉讼过程中，双方需提供事故认定书、现场照片、医疗票据等证据，以支持自己的主张。

七、注意事项

1. 不要逃逸：交通肇事逃逸将承担全部责任，并可能面临刑事处罚。
2. 保留文件：妥善保管所有相关证据和文件，如事故认定书、医疗票据、维修发票等。
3. 遵守法规：在处理事故过程中，应遵守相关法律法规，不得采取非法手段。

总之，当轿车与电动车发生碰撞时，应立即停车、确保安全、报警并保留现场证据。根据事故认定书处理车辆损失与赔偿，协商不成时可通过诉讼途径解决。在整个处理过程中，应遵守法律法规，妥善保管相关证据和文件。