关于“嫖娼倒查打官司能否打赢”的问题，这实际上涉及到了法律程序、证据认定以及行政处罚的合法性等多个层面。以下是我为您提供的详细分析：

首先，需要明确的是，嫖娼行为在我国是违法的，一旦被公安机关查实，将会面临相应的行政处罚，如拘留、罚款等。而“倒查”通常指的是在嫖娼行为发生后的一段时间内，公安机关通过调查取证，对涉嫌嫖娼的人员进行处罚。

在打官司（即行政诉讼）的情况下，能否打赢主要取决于以下几个方面：

1. 证据的充分性：

   • 公安机关在处罚前需要收集充分的证据来证明涉嫌嫖娼的人员确实存在违法行为。这些证据可能包括当事人的陈述、证人证言、转账记录、酒店登记信息等。
   • 如果公安机关能够提供确凿的证据证明您存在嫖娼行为，那么您在行政诉讼中打赢官司的难度将会很大。

2. 程序的合法性：

   • 公安机关在办理案件时需要遵循法定的程序，如传唤、询问、辨认、告知等。
   • 如果公安机关在办理案件过程中存在程序违法的情况，如未依法告知当事人权利、未依法进行询问等，那么您在行政诉讼中可能会因此获得有利地位。

3. 法律适用的准确性：

   • 公安机关在处罚时需要准确适用相关的法律法规。
   • 如果公安机关在处罚时适用了错误的法律条款或者对法律条款的理解存在偏差，那么您在行政诉讼中可能会因此提出异议。

然而，从您提供的参考信息来看，公安机关在办理嫖娼案件时通常会有较为充分的证据和合法的程序。例如，在深圳市光明区政府的行政复议案件中，公安机关通过询问笔录、辨认笔录、电子证据等证实了邱先生存在嫖娼的违法行为，并依法对其进行了处罚。最终，行政复议机关也维持了原行政处罚。

因此，如果您确实存在嫖娼行为，并且公安机关在办理案件时证据充分、程序合法、法律适用准确，那么您在行政诉讼中打赢官司的可能性将会很小。相反，如果您认为公安机关在办理案件过程中存在违法行为或者证据不足的情况，您可以依法提起行政诉讼来维护自己的合法权益。但无论如何，遵守法律法规、远离违法行为才是最重要的。