采购从中加价赚取差价是否违法及如何处罚，需结合具体场景和法律关系判断，核心结论如下：

1. 若采购方为职务行为（如企业员工），加价赚差价可能构成职务侵占或贪污

   • 法律定性：根据《刑法》第271条（职务侵占罪）或第382条（贪污罪），若采购人员利用职务便利，将本单位采购的货物加价转卖，截留差价归个人所有，且数额较大（职务侵占罪立案标准为6万元以上，贪污罪为3万元以上），可能构成刑事犯罪。
     
   • 处罚结果：
     
     • 刑事层面：处3年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；数额巨大的，处3-10年有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处10年以上有期徒刑或无期徒刑。
       
     • 民事层面：需向单位退赔全部违法所得，单位可解除劳动合同并追究赔偿责任。
       

2. 若采购方为独立主体（如经销商），加价赚差价一般合法，但需满足条件

   • 法律定性：根据《民法典》合同编及《反垄断法》，若采购方与供应商、下游客户均为平等民事主体，且加价行为未违反合同约定（如未突破最高限价条款）、未实施垄断行为（如固定转售价格），则属于市场自由定价范畴，不违法。
     
   • 例外情形：
     
     • 若加价导致“显失公平”（如价格远超市场合理水平），下游客户可依据《民法典》第151条主张撤销合同；
       
     • 若加价行为被认定为“纵向垄断协议”（如供应商与经销商约定固定转售价格），可能被市场监管部门处罚（上一年度销售额1%-10%的罚款）。
       

3. 若采购方与供应商串通加价，可能构成共同侵权或商业贿赂

   • 法律定性：根据《反不正当竞争法》第7条，若采购方与供应商串通，通过虚增成本、虚构交易等方式加价，损害下游客户利益，可能构成“虚假交易”型不正当竞争；若加价款以“回扣”形式返还采购方，则可能构成商业贿赂。
     
   • 处罚结果：
     
     • 行政层面：市场监管部门可责令停止违法行为，没收违法所得，并处10万-300万元罚款；
       
     • 民事层面：下游客户可要求赔偿实际损失（如多支付的差价部分）。
       

建议：若您涉及此类纠纷，需第一时间固定证据（如合同、转账记录、沟通记录等），并委托律师分析具体法律关系（是职务行为、市场定价还是串通侵权），以制定应对策略。有问题可直接向我咨询。