职业技术学院的大专生岗位实习签订三方协议，一般情况下不能直接通过劳动仲裁确认事实劳动关系，但存在例外情形。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况：实习协议与劳动关系的区分
实习协议的性质：
- 职业技术学院的大专生在岗位实习时，通常与用人单位和学校签订三方实习协议。这种协议一般被视为民事合同关系，主要约定实习期间双方的权利和义务，如实习内容、实习时间、实习报酬等。
- 实习协议并不等同于劳动合同，因此，在一般情况下，签订实习协议的学生与用人单位之间不构成劳动关系。
劳动关系的认定：
- 劳动关系是指劳动者与用人单位之间，依法所确立的劳动过程中的权利义务关系。它通常要求劳动者接受用人单位的管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动，且该劳动是用人单位业务的组成部分。
- 在实习期间，学生往往不满足劳动关系的全部要件，如可能不接受用人单位的全面管理，或者实习报酬并非基于劳动关系而支付。
二、例外情形：可能构成劳动关系的实习
尽管一般情况下实习协议不构成劳动关系，但存在以下例外情形时，可能被认定为劳动关系，从而可以通过劳动仲裁确认事实劳动关系：
学生已毕业且签订劳动合同：
- 如果学生已经毕业，并与用人单位签订了劳动合同，明确约定了工作内容、工作时间、劳动报酬等，那么此时学生与用人单位之间就形成了事实上的劳动关系。
实质性劳动管理：
- 即使学生尚未毕业，但如果实习单位对其进行了实质性的劳动管理，如考勤管理、工作安排等，且学生提供的劳动是单位业务的组成部分，同时有较为稳定的劳动报酬，那么也可能被认定为劳动关系。
实习协议与劳动管理的结合：
- 如果实习单位与学校签订的实习协议中，明确约定了学生实习期间的待遇等，并且学生按照协议在单位实习，同时符合上述劳动管理等条件，那么也可能视为劳动关系。
三、法律建议与行动指南
查看协议与实际情况：
- 当学生认为自身权益受到侵害时，应首先查看与实习单位签订的协议以及实际的实习情况，判断是否属于劳动关系。
申请劳动仲裁的条件：
- 如果确认属于劳动关系，且符合劳动仲裁的受理条件（如存在劳动争议、已过调解期限等），那么可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
寻求法律帮助：
- 如果对是否属于劳动关系存在疑问，或者不知道如何申请劳动仲裁，可以寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和代理服务。
总结来说，职业技术学院的大专生岗位实习签订三方协议，一般情况下不能直接通过劳动仲裁确认事实劳动关系。但存在例外情形时，如学生已毕业且签订劳动合同、受到实质性劳动管理或实习协议与劳动管理相结合等，可能被认定为劳动关系。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。