当房产面积与合同面积存在不同时，您确实可以通过仲裁等法律途径来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的处理流程和法律建议：

一、法律依据与处理原则

1. 基本规定：

   • 根据《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》，当房屋实际面积与合同约定面积不符时，应首先依据合同中的约定来处理。
   • 若合同中没有约定或约定不明确，则按照面积误差比绝对值的大小进行分段处理。

2. 处理原则：

   • 面积误差比在3%以内（含3%）：
     • 若房屋实际面积大于合同约定面积，您需按约定价格补足3%以内的差价；超出3%的部分，由开发商承担，产权归您。
     • 若房屋实际面积小于合同约定面积，开发商应返还您3%以内的房款及利息；超出3%的部分，开发商需双倍返还房款。
   • 面积误差比超过3%：
     • 您有权选择解除合同，并要求开发商返还已付购房款及利息。
     • 若您同意继续履行合同，则按照上述3%以内的规定处理差价问题。

二、仲裁流程及注意事项

1. 仲裁前准备：

   • 证据收集：包括购房合同、专业测绘机构出具的房屋面积测绘报告等，这些证据将用于证明面积差异。
   • 查看合同条款：确认合同中是否包含仲裁条款，以及该条款的具体内容。
   • 协商尝试：在决定仲裁前，建议与开发商进行协商，看是否能达成和解。

2. 仲裁流程：

   • 提交仲裁申请：根据合同中的仲裁条款或双方达成的仲裁协议，向约定的仲裁机构提交仲裁申请。
   • 仲裁庭组成：仲裁机构将指定或由双方选定仲裁员组成仲裁庭。
   • 开庭与裁决：仲裁庭将组织开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述作出裁决。

3. 特殊注意事项：

   • 合同约定优先：若购房合同中对面积差异处理有特别约定，且该约定合法有效，则应遵循合同约定。
   • 测量方式一致性：确保合同中约定的面积测量方式与实际测量方式一致，以保证测量结果的可比性和合法性。
   • 仲裁时效：注意仲裁申请的时效，通常应在知道或应当知道权益受损之日起一定期限内提出。

三、其他维权途径

除了仲裁外，您还可以考虑以下维权途径：

1. 调解：向房地产管理部门或消费者协会申请调解，看是否能达成双方都能接受的解决方案。
2. 诉讼：若仲裁或调解均无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

四、结论与建议

当房产面积与合同面积不同时，您有权通过仲裁等法律途径来维护自己的权益。在处理过程中，建议您首先收集好相关证据，并仔细查看合同条款。若可能，先尝试与开发商进行协商。若协商无果，再根据合同中的仲裁条款或双方达成的仲裁协议向仲裁机构申请仲裁。同时，您也可以考虑调解或诉讼等其他维权途径。在整个过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。