针对您提出的问题“对方车辆定损超过交强险，自己的车也要走保险吗”，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确交强险的赔付范围。交强险，全称为“机动车交通事故责任强制保险”，其核心目的在于为交通事故中的第三方受害人（明确排除本车人员和被保险人）提供及时、基本的保障，涵盖人身伤亡和财产损失的赔偿。因此，交强险并不适用于赔偿自己车辆的损失。
当对方车辆的定损超过其交强险的赔偿限额时，这主要影响的是对方车辆及其车上人员或第三方受害人的赔偿问题，与您自己车辆的损失无直接关联。对于您自己车辆的损失，交强险通常是不予赔付的。
那么，如何保障自己车辆的损失呢？这就需要考虑投保商业车险中的车损险。车损险是一种汽车商业保险，当被保险人或其允许的驾驶员在使用保险车辆时发生保险事故，导致保险车辆受损时，保险公司在合理范围内会予以赔偿。因此，如果您希望对自己的车辆损失进行保障，车损险是一个不错的选择。
此外，如果事故涉及第三方责任，且对方的交强险赔偿限额不足以覆盖您的全部损失，您还可以考虑通过以下途径进行赔付：
利用对方的商业车险：如果对方投保了商业车险，如第三者责任险，且该险种的赔偿限额足够覆盖您的剩余损失，那么您可以与对方协商，通过其商业车险进行赔付。
由责任人直接承担：如果对方未投保商业车险或商业车险的赔偿限额仍不足以覆盖您的全部损失，那么剩余部分可能需要由责任人直接承担。
注意事项：
综上所述，当对方车辆定损超过交强险时，这并不影响您自己车辆损失的赔付方式。为了保障自己车辆的损失，您应依靠车辆损失险等商业保险进行理赔，并在涉及第三方责任时合理利用对方的交强险和商业车险进行赔付。希望这些解答能对您有所帮助。