第一天酒驾第二天测酒精是否能算酒驾，核心取决于当事人第二天血液中的酒精含量是否达到或超过法定标准，即20mg/100ml，不能简单地以饮酒后和再次驾车的时间间隔来判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、酒驾的判定标准
根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法律法规，酒驾的判定主要依据车辆驾驶人员血液中的酒精含量。具体来说：
- 酒驾：血液中酒精含量大于等于20mg/100ml且小于80mg/100ml。
- 醉驾：血液中酒精含量大于等于80mg/100ml。
若第二天检测结果显示血液中的酒精含量达到上述酒驾标准，即会被认定为酒驾行为，并面临相应的法律处罚。
二、影响酒精代谢的因素
酒精进入人体后，主要在肝脏进行代谢，其代谢速度受到多种因素的影响，包括但不限于：
- 个人体质：不同人的酒精代谢能力存在显著差异，这主要取决于肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性。有些人代谢较快，而有些人则可能较慢。
- 饮酒量：饮酒量越大，体内残留的酒精就越多，代谢所需的时间也就越长。大量饮酒后，即便经过较长时间休息，体内酒精也可能未完全代谢干净。
- 酒精饮料类型：不同类型的酒精饮料酒精含量不同，代谢时间也可能有所差异。例如，高酒精度的白酒相较于低酒精度的啤酒，在人体内的代谢时间可能更长。
- 食物摄入情况：同时进食较多食物，尤其是富含蛋白质、脂肪的食物，能延缓酒精吸收，但并不能显著缩短酒精在体内的代谢时间。
三、第一天饮酒第二天开车的风险及建议
风险：
- 如果第一天饮酒量较大，且个人酒精代谢速度较慢，那么经过一夜休息后，体内酒精可能仍未完全代谢掉。此时，如果开车上路，就有可能被检测出达到酒驾标准。
- 酒驾不仅危及自身和他人的安全，还会面临严重的法律后果，包括罚款、吊销驾驶证、甚至可能被追究刑事责任。
建议：
- 充分休息：饮酒后应确保有足够的休息时间，等待酒精完全代谢。一般来说，建议至少等待24小时再开车，以确保安全。
- 自我检测：如果不确定体内酒精是否已完全代谢，可以使用酒精测试仪等工具进行自我检测，确保符合驾驶标准后再驾车。
- 选择其他交通方式：在不确定是否能够安全驾驶的情况下，可以选择打车、乘坐公共交通等安全的交通方式出行，以避免因酒驾而带来的安全风险。
四、法律后果
如果第一天饮酒后第二天开车被检测出酒驾，将面临以下法律后果：
- 行政处罚：根据酒驾的严重程度，可能面临罚款、暂扣或吊销驾驶证等行政处罚。
- 刑事责任：如果酒驾行为造成严重后果，如交通事故导致人员伤亡或财产损失，还可能被追究刑事责任。
为了避免酒驾的风险，确保自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，切勿酒后驾车。在饮酒后应给予自己足够的时间来代谢体内的酒精，并使用适当的方法来检测自己的酒精含量，以确保在安全的状态下驾驶机动车。如果您有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。