商品房买卖合同中不按国家建筑设计规范执行是不合法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律规范层面
根据《中华人民共和国民法典》以及相关的建筑法规，商品房的开发和建设必须严格遵守国家建筑设计规范。这些规范是为了确保建筑物的安全性、适用性和耐久性，保护购房者的合法权益。如果开发商在商品房买卖合同中约定不按国家建筑设计规范执行，那么该条款很可能因违反法律强制性规定而被认定为无效。
二、合同效力层面
合同内容合法性：商品房买卖合同的内容必须合法，不得违反法律、行政法规的强制性规定。不按国家建筑设计规范执行显然违反了建筑法规的强制性规定，因此，这样的合同条款在法律上是站不住脚的。
合同履行可能性：即使合同中约定了不按国家建筑设计规范执行，但在实际履行过程中，如果开发商未能按照规范建设，购房者有权要求开发商承担违约责任，甚至可能解除合同并要求赔偿损失。
三、购房者权益保护层面
知情权：购房者在购买商品房时，有权了解房屋的设计、施工等详细情况。如果开发商不按国家建筑设计规范执行，却未在合同中明确告知购房者，那么开发商就侵犯了购房者的知情权。
安全权：国家建筑设计规范是为了确保建筑物的安全性而制定的。如果开发商不按规范执行，那么建筑物的安全性就无法得到保障，购房者的生命财产安全也就受到了威胁。
四、实际操作建议
审查合同条款：在签订商品房买卖合同时，购房者应仔细审查合同条款，特别是关于建筑设计、施工等方面的约定。如果发现合同中有不按国家建筑设计规范执行的条款，应及时与开发商协商修改。
要求开发商提供证明文件：购房者可以要求开发商提供房屋的设计图纸、施工许可证等相关证明文件，以确保房屋是按照国家建筑设计规范建设的。
寻求法律援助：如果购房者发现开发商存在不按国家建筑设计规范执行的行为，且协商无果，那么可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结来说，商品房买卖合同中不按国家建筑设计规范执行是不合法的。购房者在购买商品房时，应仔细审查合同条款，确保自己的合法权益得到保障。如果您在购房过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。