盗挖侧柏加工后作为摆件出售，金额达20多万，该行为可能构成盗窃罪与非法采伐、毁坏国家重点保护植物罪的竞合，具体需根据侧柏的性质及行为情节来判定。以下从不同角度为您详细分析：
一、若侧柏属于普通林木
盗窃罪的认定：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪。
- 在此案例中，盗挖侧柏并加工出售，金额达20多万，显然属于“数额较大”的情形，因此可能构成盗窃罪。
法律后果：
- 盗窃罪的刑罚根据数额大小和情节严重程度而定，数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。20多万的金额，通常会被认定为数额巨大，可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
二、若侧柏属于国家重点保护植物
非法采伐、毁坏国家重点保护植物罪的认定：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十四条，违反国家规定，非法采伐、毁坏珍贵树木或者国家重点保护的其他植物的，构成非法采伐、毁坏国家重点保护植物罪。
- 若盗挖的侧柏属于国家重点保护植物，则该行为不仅构成盗窃罪，还同时构成非法采伐、毁坏国家重点保护植物罪，两罪存在竞合关系。
法律后果：
- 非法采伐、毁坏国家重点保护植物罪的刑罚为三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 在两罪竞合的情况下，通常会按照处罚较重的罪名定罪处罚。由于盗窃罪在此案例中的数额较大，可能面临的刑罚更重，因此实践中可能会以盗窃罪定罪处罚，但同时会考虑非法采伐、毁坏国家重点保护植物的行为作为量刑情节。
三、综合分析与建议
行为性质的综合判断：
- 盗挖侧柏并加工出售的行为，其性质需根据侧柏的具体属性（是否属于国家重点保护植物）以及行为的具体情节（如盗挖数量、方式、对环境的破坏程度等）来综合判断。
法律建议：
- 若您或他人涉及此类行为，建议立即停止并主动向相关部门投案自首，争取从轻或减轻处罚。
- 同时，积极配合调查，如实陈述事实，提供相关证据，以便司法机关准确认定行为性质并作出公正判决。
后续行动：
- 在处理此类案件时，建议寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自身合法权益。作为专注于诈骗犯罪、经济犯罪、公司犯罪领域的律师，我可以为您提供专业的法律咨询和辩护服务。
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