您好，针对您提出的“退伍军人犯法属于哪个部门管理”的问题，以下是我的详细解答：

首先，需要明确的是，退伍军人犯法后，其管理并不直接由退役军人事务部负责，而是遵循一般的法律程序，由相应的司法机关（如公安机关、检察院、法院等）进行管理和处理。这是因为，无论是否为退伍军人，一旦触犯法律，都应受到法律的制裁，这是维护社会公平正义和法治秩序的基本要求。

退役军人事务部的主要职责是负责退役军人的思想政治、管理保障和安置优抚等工作，包括拟订相关政策法规、负责军队转业干部、复员干部、退役士兵等的移交安置工作、组织指导退役军人教育培训和就业创业等。它并不直接涉及对退伍军人犯法行为的管理和处理。

当然，如果退伍军人在犯法过程中涉及到其退役军人身份的相关问题（如退役军人优待政策的滥用等），退役军人事务部可能会在相关司法机关的请求下，提供必要的协助和信息。但这并不改变其犯法行为应由司法机关进行管理和处理的基本原则。

因此，对于退伍军人犯法的问题，应直接向相关的司法机关报案或寻求帮助，而不是向退役军人事务部寻求管理或处理。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。