针对您提出的问题，即您种植的土地被他人声称拥有且无法提供证据，同时还收了您的玉米，以下是我的分析和建议：

1. 土地权属的确认：

   • 首先，要明确的是，土地权属的确认应当基于合法的土地权属证明，如土地使用证、宅基地使用证等。如果对方无法提供这些证明，那么其声称拥有土地的说法在法律上可能站不住脚。
   • 您应当尽快查找并保留自己关于该土地的使用证明或相关权属文件，这是证明您对土地有合法使用权的关键证据。

2. 对方行为的法律性质：

   • 对方在无法提供土地权属证明的情况下，擅自收取您种植的玉米，这一行为可能构成侵权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵占他人财物的，应当返还财物，并可能承担赔偿责任。
   • 如果对方的行为给您造成了经济损失，如玉米的损失、土地的耕种成本等，您有权要求对方进行赔偿。

3. 应对策略：

   • 协商解决：首先，您可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解。在协商过程中，您可以要求对方提供土地权属证明，并明确表示如果对方无法提供，则应停止侵权行为并赔偿您的损失。
   • 寻求调解：如果协商无果，您可以考虑向当地的村民委员会、人民调解委员会等机构寻求调解。这些机构通常具有调解民间纠纷的职能，可以帮助您和对方达成和解。
   • 法律途径：如果调解也无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向人民法院提起诉讼，要求对方停止侵权行为、返还财物并赔偿损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张。

4. 注意事项：

   • 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为导致事态升级。
   • 保留好所有与纠纷相关的证据，如土地权属证明、玉米种植记录、对方收取玉米的证据等。这些证据将在后续的协商、调解或诉讼过程中发挥重要作用。

总结与建议：

• 针对您目前的情况，我建议您首先确认自己的土地权属证明是否齐全且有效。
• 同时，与对方进行协商，要求其停止侵权行为并赔偿损失。
• 如果协商无果，可以考虑寻求调解或通过法律途径来维护自己的权益。

如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。