核心结论：电瓶车跑外卖撞人且无驾照，需承担民事赔偿责任，可能面临行政处罚，若构成犯罪还需承担刑事责任。以下从不同责任角度展开分析：

1. 民事赔偿责任

   • 责任基础：根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。外卖员驾驶电瓶车撞人，无论是否有驾照，均需对受害人的医疗费、误工费、护理费等损失进行赔偿。
   • 赔偿范围：包括直接损失（如医疗费、车辆维修费）和间接损失（如误工费、残疾赔偿金）。若外卖员受雇于平台或公司，根据《民法典》第1191条，用人单位可能承担连带责任。
   • 无驾照的影响：无驾照虽不直接决定赔偿金额，但可能被认定为过错加重情节，影响责任比例划分。

2. 行政处罚责任

   • 法律依据：根据《道路交通安全法》第99条，未取得机动车驾驶证驾驶机动车的，处200元以上2000元以下罚款，可并处15日以下拘留。
   • 电瓶车定性：若电瓶车被鉴定为机动车（如时速超过25km/h或电机功率超过400W），则无驾照驾驶行为构成违法；若为非机动车，则无需驾照，但需遵守非机动车通行规则。
   • 处罚程序：交警部门将根据事故责任认定书，对无驾照驾驶行为单独处罚，与事故赔偿并行处理。

3. 刑事责任风险

   • 构成要件：若事故造成重伤或死亡，且外卖员负主要或全部责任，可能构成交通肇事罪（《刑法》第133条）。
   • 无驾照的影响：无驾照驾驶属于“严重超载驾驶”“无驾驶资格驾驶”等加重情节，可能面临3年以下有期徒刑或拘役；若逃逸或情节特别恶劣，处3-7年有期徒刑。
   • 例外情形：若事故完全由受害人故意造成（如碰瓷），则外卖员不承担刑事责任。

行动建议：

1. 立即处理：现场报警并保护现场，配合交警调查，避免逃逸导致责任加重。
2. 证据固定：保存医疗记录、费用单据、事故现场照片等，为后续赔偿或诉讼做准备。
3. 协商与诉讼：优先与受害人协商赔偿；若协商不成，受害人可能起诉，需积极应诉。
4. 合规驾驶：若继续从事外卖行业，需确保电瓶车符合非机动车标准，或考取相应驾照（如摩托车驾照）。

风险提示：无驾照驾驶不仅面临法律处罚，还可能因保险拒赔导致个人承担全部损失。建议尽快补办驾照或调整交通工具，避免重复违法。如有进一步疑问，可直接向我咨询。