您好，关于您提出的“伤残抚恤管理办法第11号令是否适用于消防救援人员”的问题，我可以为您做出详细解答。

首先，需要明确的是，您所提及的《伤残抚恤管理办法》实际上是由退役军人事务部公布的新修订版本，该办法自2020年2月1日起施行，并非特指“第11号令”，但我们可以基于该办法的内容来回答您的问题。

根据《伤残抚恤管理办法》的相关规定，该办法的适用人群包括六类公民，其中特别提到了“因战因公致残消防救援人员、因病致残评定了残疾等级的消防救援人员”。这意味着，消防救援人员在因战因公致残或因病评定了残疾等级的情况下，是可以享受伤残抚恤待遇的。

进一步地，办法中还明确指出，退出军队或国家综合性消防救援队伍后的伤残抚恤管理，参照退出现役的残疾军人有关规定执行。这进一步确认了消防救援人员在伤残抚恤方面的权益。

此外，办法还规定了伤残证件的发放种类，其中就包括《中华人民共和国残疾消防救援人员证》，这是专门为消防救援人员因战因公致残或因病致残而颁发的证件，也是他们享受伤残抚恤待遇的重要凭证。

综上所述，《伤残抚恤管理办法》是适用于消防救援人员的，特别是在他们因战因公致残或因病评定了残疾等级的情况下。希望这个解答能够让您对消防救援人员的伤残抚恤权益有更清晰的认识。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。