结论：税务登记日期之前可以签订合同，但需结合合同性质、交易内容及税务合规要求综合判断。以下从法律和税务角度展开分析：

1. 合同效力不受税务登记时间限制

根据《民法典》第490条，合同自当事人签字（或盖章）时成立，依法成立的合同自成立时生效（法律另有规定或当事人另有约定的除外）。税务登记并非合同生效的前置条件，即使未完成税务登记，只要合同内容不违反法律强制性规定（如无资质要求、不涉及非法交易），合同仍具有法律效力。
例外情形：若合同标的涉及需行政许可的领域（如建筑、医疗），未取得相关资质可能导致合同无效，但此与税务登记无关。

2. 税务登记前的交易需注意合规风险

虽然合同可签，但若交易发生在税务登记完成前，可能面临以下税务问题：

• 发票开具风险：根据《发票管理办法》，销售方需在办理税务登记后才能领用发票。若未登记即交易，可能无法向对方开具合规发票，导致对方无法抵扣进项税或企业所得税前扣除，引发纠纷。
  
• 纳税义务触发时间：根据《增值税暂行条例》，纳税义务发生时间为“收讫销售款项或取得索取销售款项凭据的当天”。若合同约定付款时间在税务登记前，可能需按未登记状态申报纳税，增加操作复杂性。
  
• 税务处罚风险：若未登记期间实际发生应税行为且未申报纳税，可能被税务机关认定为“未按规定办理税务登记”，面临罚款（通常2000元以下，情节严重可至1万元）。

3. 实务建议

• 优先完成税务登记：若交易涉及长期合作或大额资金，建议先办理税务登记再签订合同，避免后续发票、纳税申报等合规问题。
  
• 合同条款设计：可在合同中约定“以税务登记完成时间为合同实际履行起点”，或明确“若因税务登记延迟导致发票无法及时开具，双方协商解决”，降低纠纷风险。
  
• 临时交易处理：若急需在登记前交易，可协商以“收据+后续补开发票”方式处理，但需确保对方接受此安排，并留存交易凭证（如转账记录、送货单等）。

总结：税务登记日期前可签合同，但需提前规划税务合规路径，避免因登记延迟影响合同履行或引发税务风险。如有具体交易场景，可进一步向我说明，我会结合细节提供更精准的建议。