在农村用巧克力毒狗是违法的行为，以下从不同角度进行分析：

1. 从动物保护的角度：

   • 动物，包括狗在内，都受到法律的保护。故意使用有毒物质（如巧克力中的某些成分对狗有毒）来伤害或杀害动物，可能构成对动物权益的侵犯。虽然我国没有专门针对宠物保护的全国性法律，但地方性法规或规章中往往有关于动物保护的内容，且故意伤害或杀害动物的行为在道德和伦理上也是不被接受的。

2. 从公共安全的角度：

   • 在农村地区，狗往往是家庭的重要成员，同时也可能承担看家护院、保护财产等职责。用巧克力毒狗不仅可能导致狗的死亡，还可能引发狗主人的恐慌和不满，进而影响农村的社会秩序和公共安全。如果毒狗行为导致狗主人或其他村民受伤或财产损失，行为人还可能面临更严重的法律责任。

3. 从法律责任的角度：

   • 故意用巧克力毒狗可能构成故意毁坏财物罪（如果狗被视为财产）或故意伤害罪（如果狗被视为具有某种程度的“生命权”或“健康权”的实体，尽管这在法律上存在争议）。此外，如果毒狗行为导致狗主人或其他村民产生恐慌、焦虑等情绪，行为人还可能面临侵犯他人人身权利的指控。
   • 具体来说，如果毒狗行为导致狗死亡，且狗的价值达到一定标准，行为人可能因故意毁坏财物罪而受到刑事处罚。如果毒狗行为导致他人受伤或财产损失，行为人还可能面临民事赔偿的责任。

4. 从实际案例的角度：

   • 在实践中，已经有多起因毒狗而引发的法律纠纷和刑事案件。这些案例表明，毒狗行为不仅可能受到法律的制裁，还可能引发社会舆论的谴责。

法律建议：

• 尊重动物的生命和健康，不要使用任何有毒物质来伤害或杀害动物。
• 如果与狗主人或其他村民存在纠纷或矛盾，应通过合法途径解决，如协商、调解或诉讼等。
• 如果发现有人用巧克力或其他有毒物质毒狗，应及时向当地公安机关报案，以便及时制止和惩处违法行为。

可能的法律后果：

• 如果行为人被认定构成犯罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
• 如果行为人被认定构成民事侵权，将面临民事赔偿的责任，包括赔偿狗主人的经济损失和精神损害抚慰金等。

因此，我强烈建议不要采取任何形式的毒狗行为，以免触犯法律并承担严重的法律后果。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。