针对您提出的“食指断了一节算几级伤残以及能不能办上证”的问题，我将为您详细解答。

首先，关于伤残等级的评定，这通常需要依据专业的医学鉴定和相关标准来进行。食指断了一节，其伤残等级会受到多种因素的影响，比如断指的具体位置、功能丧失程度以及是否对日常生活和工作造成严重影响等。因此，无法仅凭这一描述就准确判断出伤残等级。一般来说，这样的伤情可能会被评定为一定的伤残等级，但具体等级需要由专业的医学鉴定机构进行评定。

接下来，关于能否办理残疾人证的问题，这主要取决于您的伤残等级是否符合当地残疾人证办理的标准。根据《中华人民共和国残疾人证》管理办法，心理、生理、人体结构上某种组织、功能丧失或者不正常，全部或者部分丧失以正常方式从事某种活动能力的人，如果其残疾程度符合相关标准，是可以申领残疾人证的。

在南京六合区，办理残疾人证的流程大致如下：

1. 申领人需要持本人身份证、户口本、3张2寸免冠近期彩色照片到户籍所属街镇残联进行申领。
2. 街镇残联会进行初审，对不符合评残标准者，会当场告知原因并终止办理。符合评残标准者，会填写相关的申领表和评定表。
3. 申领人需要持评定表到区残联接受审查盖章，并由区残联工作人员根据残疾情况预约前往医院评残的日期。
4. 申领人在规定的日期到指定医院进行残疾等级评定。
5. 根据评定结果，如果达到残疾标准，区残联会签注意见并通过后打印残疾证。
6. 残疾证送经南京市残联审核、盖章后，区残联会通知街镇残联领取，并由街镇残联通知申领人前来领取残疾证。

因此，如果您食指断了一节且经医学鉴定符合残疾人证办理的标准，那么您是可以按照上述流程申领残疾人证的。但具体能否办理以及办理的流程可能因地区而异，建议您最好咨询当地的残联或相关部门以获取最准确的信息。