食指断一节，如果认定为工伤且构成十级伤残，赔偿项目包括一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等，具体数额需结合本人工资和当地规定计算。下面我将详细解释这个问题：

伤残等级判定

食指断一节，根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》的标准，一般可能构成十级伤残。但具体的伤残等级需要由专业的鉴定机构进行鉴定，他们会综合考虑手指的损伤程度、对日常生活和工作能力的影响等因素。

赔偿项目及计算方式

工伤保险待遇（适用于工伤情形）

1. 一次性伤残补助金：

   • 标准为7个月的本人工资。
   • 本人工资是指工伤职工因工作遭受事故伤害或者患职业病前12个月平均月缴费工资。
   • 假设本人月平均工资为5000元，则一次性伤残补助金为5000×7=35000元。

2. 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：

   • 具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。
   • 以某省为例，十级伤残的一次性工伤医疗补助金可能为2个月的本人工资，一次性伤残就业补助金可能为8个月的本人工资。
   • 假设本人月工资5000元，那么这两项补助金分别为5000×2=10000元和5000×8=40000元。

3. 停工留薪期工资：

   • 职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
   • 停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
   • 假设停工留薪期为3个月，本人月工资5000元，则停工留薪期工资为5000×3=15000元。

4. 医疗费、康复费等：

   • 治疗工伤所需费用符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的，从工伤保险基金支付，实际花费多少报销多少。

申请赔偿的法律流程

1. 申请工伤认定：

   • 职工发生事故伤害，所在单位应自事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 用人单位未申请的，工伤职工或其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日起1年内可直接申请。
   • 需提交工伤认定申请表、劳动关系证明材料、医疗诊断证明等。

2. 劳动能力鉴定：

   • 经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，由用人单位、工伤职工或其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料。

3. 确定赔偿：

   • 根据鉴定等级，依照《工伤保险条例》规定的标准，向社保经办机构或用人单位申领赔偿。
   • 如单位不支付，可申请劳动仲裁。

综上所述，食指断一节如果认定为工伤且构成十级伤残，赔偿项目包括一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金、停工留薪期工资以及医疗费、康复费等。具体数额需结合本人工资和当地规定进行计算。如果您有进一步的问题或需要详细的计算帮助，请直接向我咨询。