打架不予调解后，案件会依据伤情和案情的不同，分别移交公安机关的不同部门处理，但核心流程是公安机关会依据案情进行处置，而非简单“移交公安”这一模糊表述。具体来说：

一、伤情轻微，未达刑事立案标准

1. 行政制裁：如果打架造成的伤情轻微，尚未触及刑法规定的立案标准，公安机关可能会对加害方施以行政制裁，例如处以行政拘留或者罚款等处罚。
2. 调查取证：与此同时，公安机关也会对案件的相关事实展开深入的调查和取证工作，包括对当事人以及目击证人进行详尽的询问，并收集现场的各种证据等。

二、伤情严重，达到轻伤及以上程度

1. 刑事立案：如果受害者所受伤害较为严重，已经达到了轻伤乃至更高级别的程度，公安机关将会把该事件视为刑事案件进行立案侦查。
2. 刑事强制措施：在这个阶段，公安机关会对犯罪嫌疑人采取刑事强制措施，例如实施刑事拘留或者取保候审等手段。
3. 移交审查起诉：随后，案件会被移交至检察机关进行审查起诉。
4. 法院判决：最后，由法院作出相应的判决。

三、关于调解与后续处理

• 调解自愿原则：根据《人民调解法》的规定，调解应当在当事人自愿、平等的基础上进行。如果双方均不愿意调解，公安机关不会强制调解，而是会依据案情进行处置。
• 民事赔偿权利：被打后不同意调解，受害者完全可以要求民事赔偿。受害者因他人的侵权行为（殴打行为）遭受了人身损害，依法享有要求侵权人承担民事赔偿责任的权利。赔偿范围通常涵盖医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
• 证据收集与诉讼：受害者可先收集相关证据，如医院诊断证明、病历、费用票据、证人证言等，用以证明侵权行为及所遭受的损失。之后既可以自行与侵权人协商赔偿事宜，协商不成的，也可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼来主张权利。

四、特别提醒

• 量刑问题：需要明确的是，公安局一般不负责量刑，量刑是法院的职权。法院会根据案件的具体情况，如犯罪情节、悔罪表现等综合判定量刑。
• 法律程序：打架斗殴案件的处理涉及多个法律程序，包括行政处罚、刑事立案、侦查、审查起诉和审判等。每个程序都有其特定的法律要求和时限，需要严格按照法律规定进行。

建议：在处理打架斗殴案件时，建议当事人保持冷静，积极配合公安机关的调查工作，并依法维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。