超龄人员工资被欠薪的问题，主要由人社部门和公安机关共同管理，但具体处理途径和责任划分需根据实际情况来确定。以下从不同角度为您详细分析：
一、人社部门的角色与职责
协调处理：对于超龄人员的欠薪问题，人社部门可以介入协调处理。超龄劳动者虽然不受《劳动法》等劳动法律法规的直接调整，也不在人社部门劳动监察的直接受理范围内，但人社部门仍会尽可能帮助超龄劳动者追回欠薪。他们可以约谈欠薪方，要求其尽快支付薪资，并协调双方进行对账，确认欠薪金额。
责令改正：如果欠薪方在协调后仍不支付薪资，人社部门可以依法开具《责令改正决定书》，要求欠薪方在规定期限内支付薪资。
二、公安机关的角色与职责
刑事立案：对于拒不支付劳动报酬且数额较大的欠薪行为，如果符合拒不支付劳动报酬罪的构成要件，公安机关可以依法立案侦查。这包括超龄劳动者在内的所有劳动者的欠薪问题，只要符合刑事立案标准，公安机关都会介入处理。
追逃与抓捕：在立案后，公安机关会积极开展取证工作，并对欠薪方进行上网追逃。一旦抓获欠薪方，公安机关会协调人社部门等，要求欠薪方尽快支付薪资。
三、超龄劳动者的维权途径
协商：超龄劳动者在发现欠薪后，可以首先与雇主进行协商，明确指出欠薪的事实，并要求对方尽快支付所欠薪资。在协商过程中，可以通过书面或录音等方式保留证据。
投诉：若协商不成，超龄劳动者可以向人社部门进行投诉，提供相关证据，如工作内容、工作时间、双方约定薪资等。由人社部门介入协调处理，并责令欠薪方支付薪资。
民事诉讼：如仍无法解决问题，超龄劳动者可以进一步收集证据，如劳务合同、工作记录、与欠薪相关的聊天记录或短信等，向法院提起民事诉讼。法院会依据事实和法律法规，判定欠薪方支付所欠薪酬。
四、特别提醒
签订书面劳务合同：超龄劳动者在再就业时，应避免与用人单位通过口头协议约定劳务事宜，最好签订书面劳务合同。合同中应明确工作职责、劳务报酬、医疗保障等条款，以便在发生纠纷时作为书面依据。
保存相关材料：即使没有签订书面劳务合同，超龄劳动者也应通过其他途径如工资条、工友证言等方式来保护自己的合法权益。在维权过程中，这些材料将起到关键作用。
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