针对股东将公司资金用于投资其他项目并造成公司损失的情况，核心处理方式需结合法律关系、责任主体及救济途径综合判断。以下是具体分析：

1. 明确股东行为的法律性质

• 若股东为“公司实际控制人”或“高管”：
  根据《公司法》第148条，董事、高级管理人员不得违反忠实义务（如挪用资金、自我交易）。若股东同时担任高管，其擅自将公司资金用于外部投资可能构成“违反忠实义务”，需承担赔偿责任。
  法律依据：《公司法》第149条（董事、高管执行职务时违反法律、行政法规或章程，给公司造成损失的，应赔偿）。

• 若股东仅为普通股东：
  普通股东无权直接支配公司资金。若其通过操纵董事会、伪造决议等方式挪用资金，可能涉嫌“职务侵占罪”（刑法第271条）或“挪用资金罪”（刑法第272条），需承担刑事责任。

2. 公司内部的救济途径

• 召开股东会或董事会：
  若股东行为未经合法程序（如未通过决议），公司可要求其返还资金并赔偿损失。需留存会议记录、资金流向证据等。

• 提起股东代表诉讼：
  若公司内部治理失效（如董事会、监事会不作为），符合条件的股东（如连续180日以上持股1%以上）可代表公司提起诉讼，要求侵权股东赔偿。
  法律依据：《公司法》第151条。

3. 外部法律追责

• 刑事追责：
  若股东行为涉嫌犯罪（如职务侵占、挪用资金），公司可向公安机关报案，追究其刑事责任。
  关键证据：资金转账记录、投资协议、股东决策文件等。

• 民事赔偿：
  公司可直接起诉股东，要求其返还资金并赔偿损失（包括直接损失和间接损失，如投资机会成本）。
  诉讼策略：需证明股东行为与损失之间的因果关系（如资金被占用导致公司无法正常经营）。

4. 预防性措施

• 完善公司章程：
  明确股东权利边界，禁止未经决议的资金外投行为，并设定违约责任。

• 加强财务监管：
  设立独立董事或监事会，定期审计资金流向，避免股东单方面控制财务。

5. 实务建议

1. 立即固定证据：包括资金转账记录、投资协议、股东会决议（如有）、公司财务报告等。
   
2. 评估损失范围：不仅包括直接资金损失，还需考虑因资金被占用导致的经营损失（如错过投资机会、合同违约等）。
   
3. 选择追责路径：根据股东身份（普通股东/高管）、行为性质（民事侵权/刑事犯罪）决定优先采取民事诉讼或刑事报案。

总结：股东擅自将公司资金用于外部投资的责任需结合其身份、行为性质及后果综合判断。公司可通过内部治理、民事诉讼或刑事报案维护权益，关键在于及时固定证据并选择合适的追责策略。

如有进一步细节（如股东身份、资金流向证据等），可继续向我咨询，我会结合具体情形提供更精准的建议。