定金是否能退以及归哪个部门管的问题，需分情况讨论：
一、定金是否能退
一般情况下：
- 根据定金罚则，如果交付定金的一方（如购房者、消费者）不履行约定的债务，那么无权要求返还定金。这意味着，如果是因您自身原因不想继续交易（如个人资金问题、改变计划等），定金通常是不能退的。
特殊情况下：
- 如果因不可归责于双方当事人的事由，导致合同未能订立，那么出卖人（如开发商、商家）应当将定金返还给买受人。例如，开发商未取得预售许可证等导致合同无法签订的情况。
- 如果出卖人（如开发商）存在欺诈、胁迫等行为，致使您在违背真实意思的情况下签订了定金合同，那么您有权要求退还定金。
- 如果在签订定金合同后，双方协商一致解除合同，并且对定金退还事宜有约定的，那么按照约定处理，定金也可能退还。
二、定金退还问题归哪个部门管
消费领域：
- 如果交易涉及消费领域，比如在商场、电商平台等购物场景下交付定金后遭遇不退问题，您可以向消费者协会投诉。消协能凭借其调解职能，促使商家与您沟通协商，保障您的合法权益，推动定金退还事宜。
房地产领域：
- 如果属于房地产领域定金纠纷，例如购房时交付定金却无法继续交易导致不退定金，您可以向当地房地产管理部门反映。该部门对房地产市场有监管职责，能对开发商的违规行为进行调查处理，协助您解决问题。
合同履行领域：
- 如果因合同履行等产生定金纠纷，您还可以向市场监督管理部门投诉。市场监管部门有权监督市场交易行为，对于商家不按约定退还定金这类不正当经营行为进行查处。
司法途径：
- 如果上述途径无法有效解决您的问题，您可以考虑通过司法途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，或者依据事先约定的仲裁条款，向仲裁机构申请仲裁。通过法律裁判或仲裁裁决，来确定定金是否应当退还。
在处理定金退还问题时，建议您：
- 首先尝试与对方协商，明确指出定金退还的合理理由，争取友好解决。
- 如果协商无果，再根据上述途径向相关部门投诉或寻求司法帮助。
- 在整个过程中，务必保留好相关证据，如合同、定金支付凭证、沟通记录等，以增强自身主张的合理性与可信度。
如果您在定金退还问题上遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。