建筑公司拿了开发商的钱却拖欠农民工程款，这一行为可能涉及多个法律性质，具体分析如下：

1. 合同违约性质：

   • 建筑公司与农民（或农民组成的施工队）之间通常存在工程承包或劳务分包合同。若建筑公司未按合同约定支付工程款，则构成合同违约。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》合同编的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   • 建议：农民可依据合同条款，要求建筑公司支付拖欠的工程款及可能的违约金。若协商无果，可向法院提起诉讼，要求建筑公司承担违约责任。

2. 可能涉及的侵权性质（若存在恶意拖欠）：

   • 若建筑公司恶意拖欠工程款，导致农民生活困难或造成其他严重后果，可能构成对农民财产权的侵害。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定，侵害民事权益的，应当承担侵权责任。
   • 建议：在证据充分的情况下，农民可考虑以侵权为由向法院提起诉讼，要求建筑公司赔偿因拖欠工程款造成的损失。

3. 可能涉及的行政违法性质（若涉及非法用工或欠薪）：

   • 若建筑公司存在非法用工、未按时足额支付劳动报酬等违法行为，可能面临劳动行政部门的处罚。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》以及《保障农民工工资支付条例》等相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动报酬，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
   • 建议：农民可向当地劳动行政部门投诉，要求对建筑公司的违法行为进行查处，并追讨拖欠的工资。

4. 刑事责任性质（在极端情况下）：

   • 若建筑公司通过欺诈、伪造文件等手段骗取开发商款项，并恶意拖欠农民工程款，情节严重的，可能构成诈骗罪或其他相关犯罪。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 建议：在发现建筑公司存在刑事犯罪行为时，农民应立即向公安机关报案，要求追究建筑公司的刑事责任。

在实际操作中，农民应首先收集与建筑公司的合同、往来账目、欠薪证明等证据材料，然后根据具体情况选择合适的法律途径进行维权。若对法律程序不熟悉，建议咨询专业律师（即我本人，王胜利律师，专注于刑事辩护、合同纠纷领域）以获取更具体的法律建议。