当遇到建筑公司拖欠工程款的情况时，您可以按照以下步骤来妥善处理：
一、明确合同条款
首先，仔细梳理双方签订的合同，特别是关于工程款支付的具体条款，包括支付方式、金额、支付时间节点以及是否存在仲裁条款等。这些内容是后续维权的关键依据，能够清晰界定双方的权利和义务。
二、友好协商
在明确合同条款后，主动与建筑公司进行沟通，要求对方说明拖欠工程款的具体原因，并给出明确的支付计划。通过友好协商，有时可以解决问题，避免矛盾进一步激化。
三、寻求行政调解
如果协商无果，您可以向工程所在地的建设行政主管部门进行投诉，请求该部门介入调解。借助行政力量，可以促使建筑公司更加重视并解决工程款拖欠问题。
四、法律途径解决
申请仲裁：如果合同中有仲裁条款约定，您可以按照约定向相应的仲裁机构申请仲裁。仲裁具有一裁终局、程序简便等特点，通常能够较快地解决纠纷。
提起诉讼：如果合同中没有仲裁条款，或者您选择不通过仲裁解决，那么您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要准备好合同、施工记录、结算文件等证据，以证明自己完成的工程量和应得的工程款数额。胜诉后，如果建筑公司不履行判决，您可以申请强制执行，法院会采取划扣存款、拍卖财产等措施来保障您的权益。
五、注意事项
保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与工程款拖欠相关的证据，如合同、施工记录、结算文件、往来信件等。这些证据在协商、调解、仲裁或诉讼过程中都至关重要。
关注时效：请注意仲裁或诉讼的时效问题，确保在规定的期限内提起诉讼或申请仲裁，以免因超过时效而丧失维权机会。
考虑利息：如果工程款长期被拖欠，您还可以根据法律规定主张逾期利息。在计算利息时，需要关注具体的利息计算标准和起算时间。
综上所述，当遇到建筑公司拖欠工程款的情况时，您应首先明确合同条款，然后尝试通过友好协商解决问题。如果协商无果，可以寻求行政调解或法律途径解决。在整个过程中，请务必保留好相关证据，并关注时效和利息问题。