车祸中全责和主责并不一定都要负刑事责任，是否担责需结合事故的具体情节和造成的后果来综合评判。以下从不同角度为您详细分析：
一、全责情况下的刑事责任
一般情形：
- 如果车祸只是造成了一般的财产损失或人员轻微伤，未达到重伤标准，那么全责方通常不构成犯罪，不负刑事责任。
构成犯罪的情形：
- 若车祸致一人以上重伤，且负事故全部责任，并具有酒驾、毒驾、无证驾驶等情形之一的，或者造成三人以上死亡，负事故同等责任等，则构成交通肇事罪，需要承担刑事责任。
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，犯交通肇事罪的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
二、主责情况下的刑事责任
一般情形：
- 主责意味着承担事故中主要的那部分责任，但并不意味着一定需要承担刑事责任。如果事故仅造成了轻微的财产损失或人员轻伤，且不存在其他违法犯罪行为，那么主责方通常不需要承担刑事责任。
构成犯罪的情形：
- 在交通肇事案件中，若主责方造成一人死亡或者重伤三人以上，且负事故主要责任，就会被追究刑事责任，涉嫌交通肇事罪。
- 此外，造成公共财产或者他人财产直接损失，负事故主要责任且无能力赔偿数额在三十万元以上的，也会以交通肇事罪论处。
三、实际案例说明
- 案例一：甲因超速行驶撞上了正常行驶的乙车，导致乙车司机重伤。经交警部门认定，甲负事故的全部责任。在此案例中，甲的行为构成了交通肇事罪，需要承担刑事责任。
- 案例二：丙在停车时未注意观察周围环境，不小心刮蹭了丁的车。经协商，丙承担了全部维修费用。由于此事故未造成严重后果，丙不需要承担刑事责任。
四、法律建议
- 在发生车祸后，无论您是全责还是主责，都应积极配合交警部门的调查，如实陈述事故经过。
- 如果事故造成了严重后果，如人员重伤或死亡，或者公私财产遭受重大损失，建议您及时咨询专业律师，了解您的法律责任和可能的法律后果。
- 在处理事故赔偿事宜时，应依法进行，避免因处理不当而引发更多的法律纠纷。
总结来说，车祸中全责和主责并不一定都要负刑事责任，关键在于事故的具体情节和造成的后果。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。