打架时咬了对方一口，警方会根据实际情况和相关法律法规进行综合判断和处理，具体处理方式取决于咬伤程度。以下是对此行为的详细法律分析和处理流程：
一、情节轻微，未造成明显伤害
调解处理：
- 若打架仅因琐事引发，且咬人行为未造成明显伤痕或仅导致轻微擦伤，警方通常会对双方进行调解。调解的目的是引导双方互相谅解，并达成和解协议，从而化解矛盾。
批评教育：
- 警方还会对双方进行批评教育，指出打架行为的违法性。同时，会讲解《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律法规，提醒他们依法解决问题，避免再次发生类似事件。
二、造成轻微伤
治安处罚：
- 若经法医鉴定，对方伤情达到轻微伤标准，警方可依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条的规定，对咬人者进行治安处罚。处罚措施可能包括处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
民事赔偿调解：
- 同时，警方会就民事赔偿部分进行调解。调解内容包括医疗费、误工费、护理费等合理费用的赔偿。双方若能在警方调解下达成一致意见，并签订赔偿协议，案件即可妥善解决。
三、造成轻伤及以上伤害
刑事立案：
- 若咬人行为导致对方达到轻伤或重伤程度，该行为可能构成故意伤害罪。警方将依据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定进行刑事立案侦查，收集证据，并对犯罪嫌疑人采取刑事拘留、取保候审等强制措施。
追究刑事责任与附带民事诉讼：
- 案件侦查终结后，会移送检察机关审查起诉，由法院进行审判。若构成故意伤害罪，犯罪嫌疑人将面临相应的刑事处罚。同时，被害人可在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求犯罪嫌疑人赔偿因犯罪行为所遭受的物质损失。法院将根据案件具体情况和法律规定作出刑事判决和附带民事赔偿判决。
法律建议与后果
- 保持冷静，依法解决问题：打架是违法的行为，不仅可能面临法律制裁，还会对双方造成身心伤害。因此，建议大家在遇到矛盾纠纷时，保持冷静，通过合法、理性的途径解决问题。
- 及时报警并配合调查：若不幸发生打架事件，应及时报警并配合警方调查处理。这有助于尽快恢复社会秩序，保护自身合法权益，并可能减轻自身的法律责任。
- 了解法律后果，避免冲动行为：在打架前，应充分了解可能面临的法律后果，包括治安处罚、刑事处罚以及民事赔偿等。这有助于避免冲动行为，减少不必要的法律风险。
总之，打架时咬了对方一口的处理方式取决于咬伤程度。无论何种情况，都应强调以和平、理性的方式解决矛盾和纠纷的重要性。若您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。