针对您提到的“给朋友做充电桩安装，一直不结款”的问题，这确实是一个比较棘手的情况，但我们可以根据相关法律法规和常规做法，为您提供一些建议来尝试解决这个问题。
一、友好协商与催告
首先，建议您与朋友进行友好沟通，明确表达您对于款项未结的关切和期望。可以尝试以书面形式（如邮件或短信）进行催告，明确要求对方在合理期限内支付款项，并保留好这些沟通记录作为后续可能的证据。
二、了解相关法律法规
根据《中华人民共和国民法典》第八百零七条的规定，发包人（在这里即您的朋友）未按照约定支付价款的，承包人（即您）可以催告发包人在合理期限内支付价款。若发包人逾期不支付，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，或者请求人民法院将该工程依法拍卖，建设工程价款在该款项内优先受偿。
虽然这一条款主要针对的是建设工程合同，但充电桩安装工程在性质上与之相似，因此您可以参考这一条款来维护自己的权益。
三、考虑法律途径
如果友好协商和催告均无果，您可以考虑通过法律途径来解决问题。具体来说：
发送律师函：您可以聘请律师，向对方发送律师函，正式提出支付款项的要求，并警告对方若不支付将面临法律诉讼。
提起诉讼：如果对方仍然拒绝支付，您可以向法院提起诉讼，要求对方支付款项及可能的违约金或利息。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您的权益，如合同、沟通记录、工作完成证明等。
四、利用投诉平台
此外，您还可以考虑利用全国违约拖欠中小企业款项投诉平台等官方渠道进行投诉。虽然这一平台主要针对中小企业，但如果您是以个人名义承接的工程且符合相关条件，也可以尝试通过该平台进行投诉，以寻求政府部门的帮助和支持。
五、预防措施
为了避免类似情况再次发生，建议您在未来的合作中：
签订书面合同：明确双方的权利和义务，包括款项支付方式、时间、违约责任等。
要求预付款或分期付款：在工程开始前或进行中，要求对方支付一定比例的预付款或分期付款，以降低风险。
保留证据：在工程进行过程中，保留好所有与工程相关的证据，如工作记录、照片、视频等。
综上所述，面对朋友一直不结款的情况，您可以先尝试友好协商和催告，若无效则考虑法律途径和投诉平台来维护自己的权益。同时，在未来的合作中也要注意预防措施，以降低类似风险。