遇到老赖欠债且找不到人的情况，您可以通过以下法律途径来维护自身权益：

1. 及时向法院起诉

   • 保留证据：首先，务必保留好借条、转账记录、聊天记录等能证明借贷关系的证据。这些证据是后续诉讼的关键。
   • 提起诉讼：向有管辖权的法院（一般是被告住所地或合同履行地法院）提起诉讼。即使无法找到被告，法院也可通过公告送达的方式通知其应诉。
   • 缺席判决：法院受理后会根据证据进行缺席判决。这意味着，即使老赖不出庭，法院也能根据您提供的证据作出判决。

2. 申请强制执行

   • 判决生效后申请：若判决生效后，老赖仍不履行还款义务，您可向法院申请强制执行。
   • 执行措施：法院有权查询、冻结、划拨老赖的银行存款，查封、拍卖其名下的房产、车辆等财产。这些措施旨在迫使老赖履行还款义务。
   • 限制措施：此外，法院还可将老赖列入失信被执行人名单，对其进行信用惩戒，限制其高消费、限制出境等。这些限制措施能进一步增加老赖履行还款义务的压力。

3. 申请宣告失踪

   • 条件：若老赖长期下落不明，您可向法院申请宣告其失踪。
   • 财产代管：一旦宣告失踪，财产代管人应从失踪人的财产中支付其所欠债务。这为您追回欠款提供了另一种途径。

4. 积极收集财产线索

   • 线索收集：在诉讼和执行过程中，积极收集老赖的财产线索，如房产、车辆、银行账户等信息。
   • 提供给法院：及时将这些线索提供给执行法院，有助于法院尽快执行到款项，提高执行效率。

5. 寻求其他合法途径

   • 通过亲友打听：尝试通过老赖的亲友侧面打听其下落，看能否找到突破口。
   • 专业追债公司：在确保合法合规的前提下，可寻求专业的追债公司帮助。但需注意，追债公司的行为必须合法，不得采取暴力、威胁等非法手段。

在处理此类问题时，还需注意以下几点法律背景和建议：

• 法律程序的重要性：务必遵循法律程序，通过合法途径维护自身权益。避免采取非法手段，如私自扣押财物、威胁恐吓等，这些行为可能触犯法律。
• 证据的充分性：在诉讼过程中，证据的充分性至关重要。务必保留好所有能证明借贷关系的证据，以便在诉讼中占据有利地位。
• 执行难的问题：在实际执行过程中，可能会遇到执行难的问题。如老赖隐匿财产、转移资产等。此时，需积极配合法院工作，提供财产线索，协助法院执行。

若您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。